Editorial Ausgabe 118/Januar 2024, 1. Quartal
Liebe Leserinnen, liebe Leser.
Seite: 3 Print-Version
bioPress 118 - Januar 2024
Erschienen am: 24.01.2024
Ausgabe als Online-Version verfügbar
Sie können diese Ausgabe auch im Original durchblättern.
Onlineversion jetzt öffnen (~355 KB / Seite)
Onlineversion jetzt öffnen (~355 KB / Seite)
Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
Gourmet-Bio aus dem Genusstempel Stuttgarts
Kaufmann Rocco Capurso begeistert mit Qualitätslebensmitteln
Seite: 8 Print-Version
Hersteller
Nuss-Nougat, Pistazie, Schokolade & Mandel
Brinkers liefert Bio-Aufstriche vom Feinsten
Seite: 24 Print-Version
Kongress
Öko for Future: Schafft die Bio-Branche die Zeitenwende?
VI. Öko-Marketingtage auf Schloss Kirchberg
Seite: 28 Print-Version
Exkurs: Nachhaltige Tierhaltung und Fleischerzeugung
Vorprogramm der Öko-Marketingtage
Seite: 33 Print-Version
Nachhaltigkeit
Die Akte Kuh: heilig oder Klimakiller?
bioPress im Gespräch mit Landwirtin und Weidehaltungsexpertin Christine Bajohr
Seite: 36 Print-Version
Ausland
Bio-Schweiz: Großgenossenschaften weisen den Weg
Coop steigert Bio-Umsatz und will nachhaltiger werden
Seite: 41 Print-Version
Bio-Ukraine: Verarbeitung gewinnt an Bedeutung
Neues Ökolandbau-Gesetz und nationales Bio-Logo
Seite: 42 Print-Version
Bio an der Front
bioPress im Gespräch mit Kozak-Organic und Organic Greenhouse
Seite: 44 Print-Version
Warengruppen
Von Maniokmehl bis Marzipan
Bio-Hersteller mischen das Backsortiment auf
Seite: 46 Print-Version
Markt
Dänemark: Bio-Exporte steigen weiter
Die meisten Produkte gehen nach Deutschland
Seite: 52 Print-Version
Bio-Markt erholt sich
Fachhandel meldet stabile Umsatzentwicklung
Seite: 52 Print-Version
Seite: 53 Print-Version
Seite: 53 Print-Version
Verbände
Bio 3.0: gewappnet für die Zukunft
Der Welt-Bio-Verband IFOAM – Organics International will neue Wege gehen
Seite: 54 Print-Version
Artgerechte Tierhaltung der Zukunft
AöL stellt neue Kampagne vor: gemeinsam für Tierwohl und Umwelt
Seite: 56 Print-Version
Messe
Biofach 2024: internationale Produktvielfalt, Frauenpower und AHV
Neues Forum Gemeinschaftsverpflegung und Sonderschau für Kaufleute: BIOimSEH
Seite: 60 Print-Version
Kaufleute auf der Biofach
Einladung zur 2. Sonderschau Meetingpoint BIOimSEH – supported by Biofach
Seite: 62 Print-Version
Außer-Haus-Verpflegung
Mehr Bio in der AHV: durch Auslobung und Beratung
Bio-Logo und finanzielle Unterstützung eröffnen neue Chancen für Kantinen
Seite: 58 Print-Version