Editorial Ausgabe 104/Juli 2020, 3. Quartal
Liebe Leserinnen, liebe Leser.
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bioPress 104 - Juli 2020
Erschienen am: 28.06.2020
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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Handel
Auszeichnung: tegut… führt das beste Bio Obst- und Gemüsesortiment
Die Kunden haben entschieden: Retail Award 2020 geht erneut an den hessischen Lebensmitteleinzelhändler
Seite: 10 Print-Version
Vom Lockdown zur Öffnung
Hin zu einer krisenfreien Wirtschaft und Lebensmittelversorgung
Seite: 12 Print-Version
Mehr als Bio-Obst und -Gemüse
Die niederländische Eosta engagiert sich in Nachhaltigkeit und gesunder Ernährung
Seite: 19 Print-Version
Ernährung
Ernährungsreport 2020 vorgestellt
BÖLW und WWF mit herber Kritik an der Ernährungspolitik
Seite: 21 Print-Version
Die Bio-vegane Alternative
Breite Auswahl für eine Ernährung ohne Tierprodukte
Seite: 22 Print-Version
Der vegane Traum
Ein Kommentar von Christian Vagedes
Seite: 33 Print-Version
EU will vegane Fleischalternativen fördern
Gesundheitsförderung auf europäischer Ebene
Seite: 35 Print-Version
Hersteller
Milchalternativen gewinnen mit Vielfalt und Geschmack
Provamel auf Wachstumskurs
Seite: 36 Print-Version
Vier Jahrzehnte Bio-Genuss aus der Toskana
LaSelva feiert sein 40jähriges Jubiläum
Seite: 39 Print-Version
Markt
Direktvermarktung lohnt sich
Chancen durch Transparenz und Regionalität
Seite: 40 Print-Version
Unverpackt in Frankreich
Besonders große Erfolge im Naturkostfachhandel
Seite: 41 Print-Version
Der Chef sind wir
Eine französische Verbraucherinitiative kommt nach Deutschland
Seite: 42 Print-Version
Marketing
Einkaufen wird nachhaltiger
Besonders bei Obst & Gemüse sowie Fleisch- und Wurstwaren ist Nachhaltigkeit dem Käufer wichtig
Seite: 43 Print-Version
Nachhaltigkeit als Mindestanforderung
Marken mit Haltung und Engagement werden von den Kunden honoriert
Seite: 44 Print-Version
Bio muss regionaler werden
- und moderne Medien nutzen
Seite: 45 Print-Version
Ausland
Antworten des französischen Naturkostfachhandels auf Covid-19
Beschaffung und Verkauf neu gedacht
Seite: 46 Print-Version
Bio-dynamisch und einzigartig
Wein als kleiner Teil eines kompletten Bauernhofes
Seite: 48 Print-Version
Bekenntnis zu 100 Prozent Bio
Weniger Honig heißt mehr besseren Honig
Seite: 49 Print-Version
Nachhaltigkeit
Fairer Handel – mit selbst-bestimmten Produzenten
Die Forderungen des Kleinbauern-Netzwerks SPP Global
Seite: 50 Print-Version
Fair und Bio – Gepa-Schokolade im Aufwind
Bitter- und Spezialitätenschokoladen besonders beliebt
Seite: 53 Print-Version
Sortimente
Es darf geknabbert werden
Mit Bio für echte Vielfalt im Snackregal
Seite: 54 Print-Version
Seite: 62 Print-Version
No Milk today
Vegane Bio-Milchalternativen boomen
Seite: 68 Print-Version
Exotik in garantierter Bio-Qualität
Mit Bio-Kokosnussprodukten beeindrucken und begeistern
Seite: 74 Print-Version
Verbände
Seite: 78 Print-Version
Seite: 79 Print-Version
Messe
Erste große Bio-Messe nach Beginn der Corona-Krise
Natexpo 2020 erwartet bis zu 680 Aussteller
Seite: 80 Print-Version