Unter dem Motto „Gemeinsam Ernährung weiterdenken“ veranstaltet die Akademie Schloss Kirchberg vom 29. August bis 5. September 2026 eine Sommerakademie für junge Menschen. Im Mittelpunkt stehen Ernährungsumgebungen, Lebensmittelsysteme und praktische Ansätze für positiven Wandel.

Herbaria startet mit seinen Bio-Feinschmecker-Gewürzen in eine neue Markenwelt. Das Sortiment präsentiert sich ab sofort in neuem Design und in der überarbeiteten Aromaschatzdose mit praktischem Drehverschluss. Die bekannten Namen, Rezepturen und die bewährte Qualität bleiben erhalten.

Nachdem auf der Biofach im Februar 2026 Überlegungen vorgestellt worden waren, ob und wie sich die Messe perspektivisch auch für Nicht-Bioprodukte öffnen könnte, lud die Biofach zentrale Branchenexpertinnen und -experten zum gemeinsamen Austausch nach Nürnberg ein. Beim Branchen-RoundTable am 6. Mai wurde deutlich: Die Biofach bleibt klar im Produktbereich Bio verankert. Zugleich will sie ihre Themenführerschaft in zentralen Zukunftsfeldern der Ernährungswende weiter ausbauen und ihre Internationalität stärken.

Der Rückblick auf die Biofach-Messe zeigt: Die Frage nach der Neugestaltung – dem ‚Reframing Organic‘ – bewegt die Branche sehr unterschiedlich. Deutlich zu spüren ist, wer hinterherhinkt, seinen Status quo als zukunftsweisend ausgibt – und wer klare Vorstellungen einer übergeordneten Entwicklung hat.

Bad Brückenau, 26. März 2026. Am 7. und 8. Mai 2026 veranstalten Neumarkter Lammsbräu und die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) in Neumarkt in der Oberpfalz zweitägige Azubi-Tage für Nachwuchskräfte aus Bio-Unternehmen mit dem Ziel, junge Menschen zu vernetzen und für eine Branche zu begeistern, in der Menschen Werte leben.

Die Agrarwissenschaften gewinnen angesichts globaler Herausforderungen wie Klimawandel, Ressourcenknappheit und wachsender Weltbevölkerung zunehmend an Bedeutung. Ein Studium in diesem Bereich eröffnet vielfältige berufliche Perspektiven – von Forschung und Entwicklung bis hin zu Management und nachhaltiger Produktion.

• foodjobs.de erweitert die Rubrik „Karrierewege“ um Agrarwissenschaften
• Karriereperspektiven zwischen Nachhaltigkeit, Innovation und globaler Verantwortung 
• Praktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb ist oft Zugangsvoraussetzung für das Studium in den Agrarwissenschaften

Die Entscheidung in Brüssel rückt näher – und damit die Aussicht auf weitreichende Änderungen bei der Regulierung Neuer Gentechnik. Können Siegel die Wahlfreiheit für Verbraucher sichern, wenn die Kennzeichnungspflicht wegfällt? Lässt sich durch nationale Koexistenzregeln das Verursacherprinzip aufrechterhalten? Und wie steht es um die Entwicklung von Nachweisverfahren? Über 120 Vertreter aus Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Behörden und Verbänden aus 14 Ländern trafen sich am 13. Mai zum ‚International Non-GMO Summit‘ in Frankfurt, um im Vorfeld der anstehenden EU-Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) über die Zukunft der ‚Ohne Gentechnik‘-Branche zu diskutieren.

Die Bio-Nachfrage im Handel steigt seit Jahren kontinuierlich an, dennoch stellen kaum Betriebe um. Die Verbände Naturland und Bioland machen dafür die politischen und ökonomischen Rahmenbedingungen verantwortlich, die „von großen Unsicherheiten“ geprägt seien. Für die notwendige Ökologisierung der Landwirtschaft brauche es eine klare strategische Perspektive – insbesondere mit Blick auf die Bio-Tierhaltung sowie die europäische Agrarförderung ab 2028.

Die Verbraucher wollen Bio, allein wie kommt es in die Regale? Der Wille zur Veränderung scheint da, aber die Systeme bremsen sich selber aus, erklären bioPress-Herausgeber Erich Margrander und Gast Holger Reising von der Ökopakt-Vernetzungsstelle der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im bioPress-Podcast. Es fehle an Kommunikation und die Bio-Listung in zentral gesteuerten Strukturen lasse zu wenig Raum für individuelle Lösungen. Was helfen könnte: eine Bio-Vorstufe und ein besseres Verständnis zwischen Kaufleuten und Bio-Großhandel.

Mit einem vollständigen und ausgewogenen Bio-Sortiment geht VOG – Home of apples in den letzten Abschnitt der Vermarktungssaison. Klassische Sorten, starke Marken und neue Angebote sollen die Bio-Apfelkategorie im Frühjahr und Sommer sichtbar halten und dem Handel Impulse für eine dynamische Obst- und Gemüseabteilung geben.

Die Verbraucher wollen Bio, allein wie kommt es in die Regale? Der Wille zur Veränderung scheint da, aber die Systeme bremsen sich selber aus, erklären bioPress-Herausgeber Erich Margrander und Gast Holger Reising von der Ökopakt-Vernetzungsstelle der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) im bioPress-Podcast. Es fehle an Kommunikation und die Bio-Listung in zentral gesteuerten Strukturen lasse zu wenig Raum für individuelle Lösungen. Was helfen könnte: eine Bio-Vorstufe und ein besseres Verständnis zwischen Kaufleuten und Bio-Großhandel.

Im Geschäftsjahr 2025 hat die Gepa einen Großhandelsumsatz von 104 Millionen Euro erreicht – ein Plus von 22,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Allerdings war das Wachstum stark von höheren Preisen getrieben. Für die wichtigsten Produktgruppen Kaffee und Schokolade vermeldet die Gepa einen moderaten Absatzrückgang im einstelligen Bereich. Fast 90 Prozent des Umsatzes wurden mit Bio-Produkten erwirtschaftet. Die neuen Zahlen wurden heute bei der Jahrespressekonferenz des Fairhandels-Unternehmens vorgestellt.

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Ecoland wird neues Mitglied der Bio-Allianz. Das Netzwerk ökologischer Anbauverbände zählt damit nun elf Mitgliedsverbände aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.

Edeka beteiligt sich am neu gestarteten Dialog zur Achtung der Menschenrechte entlang globaler Liefer- und Wertschöpfungsketten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und der Ernährungsindustrie. Der vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) und der Deutschen Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) initiierte Prozess unterstützt Unternehmen dabei, gemeinsame Standards und Maßnahmen für verantwortungsvolle Lieferketten zu entwickeln.

Der Satz Bio im Mainstream war auf der diesjährigen Biofach häufig zu hören. Er klingt wie eine Erfolgsmeldung – wirft aber sofort eine neue Frage auf: Was kommt jetzt?

Ein Kommentar von Peter Wogenstein vom Institut für Welternährung e.V.

Das EU-Parlament hat am 8. Oktober beschlossen, dass Bezeichnungen wie ‚Wurst‘ oder ‚Burger‘ künftig ausschließlich Fleischprodukten vorbehalten sein sollen. Der schwäbische Vegan- und Bio-Pionier Klaus Gaiser, Gründer der Topas GmbH, Hersteller der Traditionsmarke Wheaty, kritisiert den Beschluss scharf.

Der Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle setzt auch in der Verpflegung Maßstäbe: Mit einem Bio-Wareneinsatz von 64,3 Prozent zeigt eines der größten TV-Events der Welt, dass regionale Bio-Qualität auch bei Großveranstaltungen erfolgreich umgesetzt werden kann. Bio Austria gratuliert dem ORF und den beteiligten Catering-Partnern zu diesem starken Signal für die heimische Bio-Landwirtschaft.

Die Genossenschaft Migros Zürich (GMZ) zieht sich aus dem deutschen Markt zurück und konzentriert sich künftig vollständig auf die Schweiz. Ein wesentlicher Teil der Tegut-Gruppe soll von Edeka übernommen werden. Dazu gehört auch die Herzberger Bäckerei, die eine große Rolle für das Bio-Sortiment von Tegut spielt.

Gestern ist der Slow Food-Gründer Carlo Petrini im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren verstorben. Das hat Slow Food heute mitgeteilt. Als visionäre Führungspersönlichkeit und engagierter Intellektueller, der sich dem Gemeinwohl, zwischenmenschlichen Beziehungen und der Natur verbunden fühlte, hinterlasse Petrini ein bleibendes Vermächtnis.

Nach über 48 Jahren an der Spitze der Morga AG geht Verwaltungsratspräsident und Geschäftsführer Ruedi Lieberherr in den Ruhestand. Mit Louis Grosjean übernimmt ein bereits seit 2024 im Verwaltungsrat tätiges Mitglied das Präsidium. Die operative Leitung des Schweizer Bio-Lebensmittelherstellers bleibt weiterhin in den Händen von Geschäftsführerin Karin Anderegg.

Die Münchner PR-Agentur Modem Conclusa erweitert ihre Geschäftsführung: Seit Anfang Mai führt Sarah Labbow das Unternehmen gemeinsam mit Uti Johne. Labbow ist seit 2017 bei Modem Conclusa und seit 2019 Mitgesellschafterin. Johne hat das Amt der Geschäftsführung bereits seit 2011 inne und teilte sich die Rolle bis Ende 2022 mit Andrea Klepsch.