Naturkostfachhandel
Umsatz im Bio-Fachhandel bleibt stabil
Bundesverband Naturkost Naturwaren veröffentlicht Markdaten 2021
Der deutsche Bio-Facheinzelhandel hat im Jahr 2021 einen Umsatz von 4,21 Milliarden Euro erzielt, das sind 3,7 Prozent weniger als im Vorjahr. Nach dem starken Wachstum um 16,4 Prozent im Lockdown-Jahr 2021 ist der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) mit dem Ergebnis dennoch zufrieden. Im Bio-Großhandel lag der Umsatz bei 2,34 Milliarden Euro.
Neben den Effekten der Urlaubssaison seien im Einzelhandel 2021 auch die wiederholten Einschränkungen für Laden-Bistros negativ zum Tragen gekommen, so erklärt der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) in einer Pressemeldung. Dagegen profitierte der Großhandel von der Wiederaufnahme der Außer-Haus-Verpflegung und konnte wieder in Gastronomie, Schulen und Kantinen liefern.
Die Umsatzentwicklung im Naturkostfachhandel habe im Jahresverlauf mit der Strenge der jeweils geltenden Corona-Maßnahmen korreliert. Im ersten, vom langen Lockdown geprägten Halbjahr hätten sich die honen Umsatzzuwächse von 2020 noch fortgesetzt. Der Großhandel setzte im ersten Quartal 2021 mit 635,3 Millionen Euro noch einmal rund 10,4 Prozent mehr um als im ersten Quartal des Vorjahres (575,5 Millionen Euro). In den Sommermonaten, in denen die Menschen dank gelockerter Corona-Maßnahmen wieder reisen und mehr in Restaurants und Kantinen essen konnten, habe sich die Umsatzentwicklung entsprechend abgeschwächt.
