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Ernährung

‚Das mag ich nicht‘ war einmal

Neuer Bio-Ernährungsratgeber der BLE

‚Das mag ich nicht‘ war einmal © BLE

Ob für Schwangerschaft, Stillzeit, das erste Lebensjahr oder später in Kita, Schule und Ausbildung: Der neue Bio-Ernährungsratgeber der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gibt Familien Tipps für einen guten Speiseplan, passend zu jedem Lebensabschnitt. Die Broschüre kann beim BLE-Medienservice kostenfrei heruntergeladen oder als Print-Variante bestellt werden.

Die meisten werdenden Eltern machen sich viele Gedanken über die richtige Ernährung ihres Kindes. Um Mütter und Väter dabei zu unterstützen und gleichzeitig für eine nachhaltige und klimafreundliche Ernährung zu sensibilisieren, hat die BLE nun einen neuen Bio-Ernährungsratgeber für Familien erarbeitet. Er gibt Anregungen für verschiedene Lebensphasen – von Schwangerschaft bis hin zur Ausbildungszeit. Doch gehe es nicht nur um Ernährung, sondern auch darum, wie Eltern den Dreiklang ‚Ernährung, Bewegung, Entspannung‘ in den kindlichen Alltag integrieren können. Dabei sollen auch die Erwachsenen noch lernen, wie sie ihren eigenen Lebensstil gesünder gestalten können.

Außerdem enthält der Bio-Familienratgeber Rezepte für jede Altersgruppe – einige davon von den Biospitzenköchen. Sie zeigen anschaulich, was Bio-Produkte in der Ernährung so wertvoll macht. Darüber hinaus gibt er Tipps für ein optimales Speisen- und Getränkeangebot in Schulen und Hinweise, wie Schulen Kinder für gesundes Kochen begeistern können.

Herausgegeben wird der Ratgeber vom Bundeprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Alle Empfehlungen basieren auf den neuesten Forschungsergebnissen anerkannter Ernährungsinstitutionen und sind unter anderem in Zusammenarbeit mit dem Netzwerk ‚Gesund ins Leben‘ im Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) entstanden. Der Ratgeber ist außerdem Teil des nationalen Aktionsplans ‚IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung‘.


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