Start / News / Alle satt? - Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Buchvorstellung

Alle satt? - Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Wie können wir in Zukunft 10 Milliarden Menschen ernähren?

Alle satt? - Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen

Bucherscheinung am 26. Januar im Residenz Verlag

Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute heiß in der breiten Öffentlichkeit diskutiert, denn in naher Zukunft leben 10 Milliarden Menschen auf unserem Planeten.

Kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft die ländlichen Räume, verbraucht die natürlichen Ressourcen und vertreibt die Menschen in die Städte? Der renommierte Schweizer Agrarforscher und Vordenker des ökologischen Landbaus, Urs Niggli, versucht, Lösungen aufzuzeigen. Dass diese nicht einfach sind, davor sei gewarnt.

Erhältlich als

Klappenbroschur

Aus der Reihe "Leben auf Sicht"
Autor: Urs Niggli
160 Seiten
Format: 140 x 220
ISBN: 9783701734191
Erscheinungsdatum: 26.01.2021
€ 19,00 inkl. MwSt.

E-Book

160 Seiten
Format: 140 x 220
ISBN: 9783701745494
Erscheinungsdatum: 26.01.2021

Empfohlener Verkaufspreis
€ 13,99 inkl. MwSt.

[ Artikel drucken ]

Ticker

Das könnte Sie auch interessieren

EU-Bürgerinitiative fordert Recht auf Nahrung

Breites Bündnis will Ernährung als Menschenrecht verankern

EU-Bürgerinitiative fordert Recht auf Nahrung © stock.adobe.com/monticellllo

Millionen Menschen in Europa sind von Ernährungsunsicherheit betroffen, während ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet wird und Ökosysteme durch intensive Landwirtschaft werden. Gleichzeitig haben viele Landwirte Schwierigkeiten, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, und für eine nachhaltige Bewirtschaftung fehlt es an Ressourcen und politischem Willen. Eine Europäische Bürgerinitiative, die Anfang des Jahres gestartet wurde, will das ändern. Die EU wird damit aufgefordert, Nahrung als grundlegendes Menschenrecht anzuerkennen – und damit allen Menschen in der EU den Zugang zu gesunder und nachhaltiger Nahrung zu garantieren.

10.04.2026mehr...
Stichwörter: Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, Urs Niggli, Buchvorstellung

Denken, Diskutieren, Zukunft gestalten

Symposium Essen + Trinken startet am 2. April 2026 den Podcast FOODYNSIDER

Denken, Diskutieren, Zukunft gestalten

Mit dem Symposium Essen + Trinken Podcast FOODYNSIDER startet am 2. April 2026 ein neues Audio- und Video-Format der Dialogplattform Symposium Essen + Trinken. Ziel ist es, zentrale Zukunftsthemen der Lebensmittelbranche ganzjährig in einem strukturierten Dialogformat zu begleiten und branchenübergreifend einzuordnen.

  • Symposium Essen + Trinken bringt die Branche ins Gespräch – Podcast FOODYNSIDER startet am 2. April 2026
  • Kostenloser Fachpodcast erscheint zweiwöchentlich als Audio- und Videoformat
  • Fokus auf Markt, Innovation, Verantwortung und lieferfähige Ernährung
  • Erste Folge widmet sich dem Thema „Zukunft der Biolebensmittelbranche im Hinblick auf gesunde Ernährung“ – Gespräch mit Erich Margrander (bioPress), moderiert von Edmund Pillekamp
  • Plattform wird strategisch weiterentwickelt – Hauptveranstaltungen pausieren 2026
26.03.2026mehr...
Stichwörter: Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, Urs Niggli, Buchvorstellung

Aktion Agrar warnt vor Rückschritten in der Weidehaltung

Neues Faltblatt ‚Zukunft braucht Weide!‘ veröffentlicht

Aktion Agrar warnt vor Rückschritten in der Weidehaltung © stock.adobe.com/doris oberfrank-list

Kurz vor dem UN-Weidejahr warnt die Organisation Aktion Agrar vor zunehmenden Herausforderungen für die Weidewirtschaft. Viele landwirtschaftliche Betriebe blickten sorgenvoll auf die laufenden Verhandlungen zur neuen Gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik (GAP). Bereits fest steht, dass das Fördervolumen sinken wird. Zudem müssen sich Mittel für Umwelt- und Landentwicklung künftig stärker gegen andere EU-Ausgaben behaupten.

02.12.2025mehr...
Stichwörter: Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, Urs Niggli, Buchvorstellung

Zukunftsfähige Ernährung im Fokus

11. Neumarkter Nachhaltigkeitskonferenz vernetzt Forschung und Praxis

17.11.2025mehr...
Stichwörter: Ernährung, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit, Urs Niggli, Buchvorstellung