München, den 26. Februar 2018  |  Dass das Thema Pestizide in den Schlagzeilen bleibt, dafür hat Noch-Agrarminister Christian Schmidt mit seinem Ja zur Verlängerung der Zulassung des umstrittenen Herbizids Glyphosat gesorgt. Wie konnte es dazu kommen? André Leu, Autor des neuen Buchs "Die Pestizidlüge. Wie die Industrie die Gesundheit unserer Kinder aufs Spiel setzt" ist überzeugt: "Bei der Risikoabschätzung von Pestiziden werden hunderte begutachtete (peer-review) Studien unabhängiger Wissenschaftler größtenteils ignoriert und hauptsächlich solche Studien herangezogen, die von den Pestizidfirmen vorgelegt werden." 

Alternative Chips-Produkte suggerieren dem Verbraucher gern weniger Kalorien. Ein Blick in die Zutatenliste und die Nährwerttabelle offenbart jedoch, dass der Energiegehalt bei den meisten Produkten nicht wesentlich geringer ist als bei den herkömmlichen. Zum Teil ist der Fett- und Salzgehalt bei den Trendprodukten sogar höher.

Das Fachmagazin UGBforum berichtet leicht verständlich über die Hintergründe und erläutert, wie sich Entzündungsprozesse mit einer antientzündlichen Ernährung, regelmäßiger Bewegung und einem gesunden Lebensstil vorbeugen und sogar aufhalten lassen. Innerhalb kürzester Zeit war das aktuelle Heft ausverkauft. Der UGB bietet die Ausgabe deshalb jetzt als PDF im Download an.