Buchbesprechung
Ernährung beugt vor
Die richtige Ernährung ist zwar kein Garantieschein für lebenslange Gesundeit. Wer jedoch auf eine abwechslungsreiche, bunte und pflanzliche Lebensmittelauswahl achtet, hat beste Chancen auf ein unbeschwertes Leben. Die Autoren in diesem UGBforum spezial schildern anschaulich und fundiert, worauf es bei der Vorbeugung bestimmter Erkrankungen ankommt. Die Sonderausgabe des Fachmagazins mit dem Titel ,Ernährung beugt vor‘ berichtet unter anderem, wie es gelingt, das Herz zu schützen, lebergesund zu essen oder was man tun kann, um Entzündungen vorzubeugen.
Die Zahl der Krebspatienten ließe sich mit einer bewussten Ernährungs- und Lebensweise deutlich verringern. Auf welche Ernährungs- und Lebensstilfaktoren es dabei ankommt, berichtet der renommierte Ernährungswissenschaftler Prof. Claus Leitzmann. Einzelne Beiträge gehen der Rolle von Ballaststoffen, Fettsäuren und Kohlenhydraten in puncto Gesundheitsschutz auf den Grund. Und dass auch Fasten und Intervallfasten aktive Fürsorge für das Wohlbefinden bedeutet, beschreibt die UGB-Fastenexepertin Johanna Feichtinger.
Ernährungsfachkräfte finden in diesem UGBforum spezial aktuelles Wissen gebündelt zum Nachschlagen. Die leicht verständlichen Beiträge klären aber auch Ratsuchende und Patienten über die Möglichkeiten der Prävention auf und können so zu gesünderen Essgewohnheiten motivieren.
Eine Leseprobe und Bestellmöglichkeit gibt es unter
http://www.ugb.de/mit-ernaehrung-vorbeugen
Preis: 10,90 € (zzgl. Versand)
Aus dem Inhalt
- Krebsprävention: Auf die Ernährung kommt es an
- Entzündungshemmend essen
- Allergien vorbeugen
- Herzschutz mit Pflanzenstoffen
- Lebergesund essen
- Fit mit Fasten
- Mikrobiotoa: Gesundheitsschutz im Darm
- Ballaststoffe: Wirksam in der Prävention
- Fettsäuren: Die guten und die schlechten
- Kohlenhydrate: Wie viel ist gesund?
