Ernährungsberatung
UGB-Foliensatz Ernährungsrichtungen
für Ernährungsberater und Kursleiter
Neue Ernährungstrends erobern dank Internet und sozialer Medien schnell eine breite Öffentlichkeit. Doch wie die gehypten Trends fachlich zu bewerten sind, darüber kursieren viele Halbwahrheiten. Für Klarheit sorgt die neue Vortragspräsentation „Ernährungsrichtungen – aktuell bewertet“, herausgegeben vom Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB).
Der Foliensatz gibt einen umfassenden Überblick, worauf es bei veganer Kost ankommt, was eigentlich Clean Eating bedeutet oder wie die Steinzeiternährung einzuschätzen ist. In knapp 100 Charts werden auch Rohkosternährung, die Low-Carb-Diät oder die Insulin-Trennkost kritisch unter die Lupe genommen.
Der UGB hat die Vortragspräsentationen jetzt überarbeitet und um sechs aktuelle Diäten mit fast 40 Folien erweitert. Jede Ernährungsrichtung wird mit ihren typischen Kennzeichen beschrieben, ernährungsphysiologisch bewertet und aus nachhaltiger Sicht beurteilt. Die selbsterklärenden Folien erleichtern es Ernährungsberatern und Kursleitern, Fragen zu Ernährungstrends kompetent zu beantworten. Sie erweitern damit nicht nur ihr Repertoire, sondern können ihren Teilnehmern auch anschaulich vermitteln, was wirklich sinnvoll und langfristig als Dauerkost geeignet ist.
Leseprobe und Bestellung:
www.ugb.de/folien-ernaehrungsrichtungen
106 Farbfolien + Folienmaster (Blankofolie)
2. erweiterte Auflage, 39,- Euro
