Prince of Bengal

Limitierter kleinkörniger, weißer Baby-Basmati Reis in Premiumqualität mit max. 5 Prozent Bruch. Die nunmehr achte Lotao Deli Reisspezialität zeichnet sich durch ihre hervorragenden Kocheigenschaften aus: Lockere, nicht-klebenede Körner nach nur 10 min. Kochzeit; süß-buttriges Aroma; kulinarischer Duft nach Basmati.

Prince of Bengal schmeckt hervorragend zu grünem Curry, Gemüse oder
dem Fleisch der Jackfruit. Durch das süße Aroma sind die gekochten
Körner auch bestens für Desserts geeignet. Prince of Bengal wird in 300-Gramm-Aromaschutzbeuteln verpackt.

Vergessene Reissorte aus erstklassiger Herkunft

Entdeckt in einer dörflichen Kooperative in Westbengalen im indischen Reisgürtel bauen Dorfbewohner diese Reisspezialität nach traditioneller Methode an. Es wird auf Pestizide, Herbizide und Düngemittel verzichtet und nur eigenes Saatgut verwendet. Somit gelingt es den Kleinbauern, sich unabhängig von großen Konzernen zu machen.

Die Sorte Prince of Bengal wird in kleinen Mengen produziert, die Ertragsmenge ist gering. Doch die exklusive Produktion und die Vermarktung des Reises durch Lotao bietet den Dorfbewohnern eine Chance zur Weiterentwicklung und Erzielung fairer Preise. So trägt Lotao einen kleinen Beitrag zu einer gerechteren Welt bei.

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