Als innovatives „Highlight“ präsentieren beide Firmen ihr Produkt Bio-Origanox . Das pulverförmige Antioxidationsmittel steht in der Tradition beider Häuser. Es werden hierbei nur natürliche Zutaten verwendet; keine Lösungsmittel, oder Chemikalien sind im Oxidationshemmer enthalten. Bio-Origanox schützt auch über einen längeren Zeitraum vor einer Überproduktion von Sauerstoff in verarbeiteten Lebensmitteln. Herausragende Merkmale von Bio-Origanox sind die gute Wasserlöslichkeit, der neutrale Geschmack und die multifunktionale Einsatzfähigkeit. Das neuartige Antioxidationsmittel kann in Fleischprodukten wie auch in Wurst oder Fisch eingesetzt werden.

GewürzMühle Nesse stellt auf der Biofach die Zwei-Phasen-Gewürzmischungen aus der Reihe „Biofix“ vor. Die besonders auf Fischprodukte abgestimmten Gewürzmischungen entfalten ihr Aroma in zwei unabhängigen Prozessen. Der erste Würzbeutel mit kreativen Gewürzzutaten entfaltet das spezielle Aroma des Fisches, während der zweite separate Kräuterbeutel beim Garen des Gerichtes hinzugegeben wird.

Die Firma Gewürzmüller aus Korntal-Münchingen züchtet und vertreibt erfolgreich hochwirksame Reinkulturen zur Veredelung von Fleischprodukten. Neben der Verbesserung der Produkthaltbarkeit legt das Unternehmen Wert darauf, mit seinen Starterkulturen den natürlichen Reifungsprozess bei der Wurst- und Fleischerzeugung zu unterstützen. Dadurch entwickeln Fleischprodukte, die mit Gewürzmüller Kulturen behandelt wurden, eine besondere Ausprägung ihrer Aroma- und Geschmacksstoffe.

Eine kulinarische Reise mit der Produktlinie „Bio Afrika Line“ rundet den Standbesuch bei den Partnerfirmen GewürzMühle Nesse und Gewürzmüller ab. Nichts verkörpert besser den heißen und pulsierenden Geschmack des Kontinents Afrika als die Marinaden und Gewürzmischungen der Linie „Bio Afrika“. Eine Verkostungsprobe entführt in eine  vielfältige Welt afrikanischer Gewürze für Fisch und Fleisch.

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