Annähernd alle Fairtrade-Früchte sind auch Bio-zertifiziert. Bei Kaffee und Tee sind es 67 Prozent, bei Schokolade 78 Prozent der Produkte. Die Produzenten erhalten neben den Fairtrade-Preisen und der Prämie einen zusätzlichen Aufschlag für ihre Bioprodukte. Zusätzlich werden kostenlose Beratungen während des Umstellungsprozesses angeboten.

Viele fair gehandelte Produkte – wie Fruchtsäfte, Honig oder Zucker – stammen hauptsächlich aus konventioneller Produktion. „Fairtrade ist kein Bio-Siegel. Umweltstandards spielen zwar eine wichtige Rolle, der Fokus liegt aber auf sozialen Aspekten“, so Overath. Bei Fairtrade ist der biologische Anbau keine Voraussetzung, da sonst viele Produzenten ausgeschlossen würden: „Der Weltmarkt bietet nicht die notwendigen Bedingungen um von Anfang an auf Bio zu setzen“, sagte Overath.

Fairtrade-Code zeigt die Geschichten und Menschen hinter den Produkten

TransFair präsentierte auf der BioFach das neue Projekt „Fairtrade-Code“: Damit begibt sich der Verbraucher auf eine virtuelle Reise vom Ladenregal bis zum Produzenten in den Anbauländern. Konsumenten können die Zahlenkombination auf den Verpackungen im Internet auf www.transfair.org eingeben und werden mit allen Informationen rund um das Produkt versorgt. „Wir hoffen, dass in Zukunft weitere Partnerfirmen ihre Produkte mit einem Fairtrade-Code auszeichnen, damit wir Verbrauchern den Fairen Handel noch transparenter machen können“, sagte Dieter Overath.

Die ersten Firmen, die an dem Projekt teilnehmen, sind die Davert GmbH, Eosta B.V., J.J. Darboven und Sunstar Overseas Ldt.. Eosta übernimmt mit ‚Nature and Projekt‘ schon seit Jahren eine Vorreiterrolle in Sachen Transparenz. „Glaubwürdigkeit erreicht man nur über völlige Transparenz. ‚Nature and More‘ ermöglicht es dem mündigen Verbraucher, sich sein eigenes Urteil über den Erzeuger und den ökologischen und sozialen Kontext, in dem das Produkt erzeugt wurde, zu bilden. Wir freuen uns über die neue Zusammenarbeit zwischen TransFair und ‚Nature and More‘“, so Volkert Engelsman, Geschäftsführer von Eosta.

Fairtrade unterstützt Bio-Reisbauern in Indien

Auf der Fairtrade-Code-Website erfahren die Verbraucher Hintergründe über Davert-Basmati-Reis: Bereits seit 2001 besteht das Projekt „Khaddar“ in Indien. Durch Fairtrade haben die Reisbauern eine sichere Lebensgrundlage und können ihre Zukunft selbst in die Hand nehmen. Besonders wichtig für die Bauern und Bäuerinnen ist die Fairtrade-Prämie. Sie wird Ihnen ausgezahlt, um Sozialprojekte zu finanzieren. „Die Bauern in Khaddar konnten von der Fairtrade-Prämie eine Brücke bauen.“, sagte Ajay Katyal, Präsident von Sunstar Overseas Ldtl, Indien.