TK-Backwaren
Moin Bio Backwaren: Geschäftsführung tritt jetzt als UnternehmerInnen an
Generationswechsel beim Bio-Backwarenspezialisten aus Glückstadt: Nach 31 Jahren übergeben die Unternehmensgründer Hans Paul Mattke und Brigitta Sui Dschen Mattke ihr Unternehmen an die bisherigen Geschäftsführerinnen Julianna Müller und Jule Prothmann.
Zum 1. November 2026 haben Julianna Müller und Jule Prothmann die MOIN Bio Backwaren GmbH übernommen. Beide sind seit rund zehn Jahren maßgeblich an der Entwicklung des Unternehmens beteiligt. Die Betriebswirtinnen durchliefen verschiedene Unternehmensbereiche, waren mehrere Jahre als Betriebsleiterinnen tätig und führen MOIN bereits seit drei Jahren als Geschäftsführerinnen.
Das 1995 gegründete Unternehmen zählt zu den etablierten Herstellern hochwertiger Bio-Tiefkühlbackwaren. Mit 95 Beschäftigten produziert MOIN in Glückstadt unter anderem Croissants, süße und pikante Gebäcke, Brötchen, Brotspezialitäten und Teige. Die Produkte werden aus Bioland-Zutaten hergestellt, sind palmölfrei und kommen ohne den Zusatz technischer Enzyme aus. Der Vertrieb erfolgt national und international über den Biofachhandel sowie an Bäckereien, Gastronomie und Catering.
„Dass wir heute ein wirtschaftlich gesundes, stabiles und resilientes Unternehmen übergeben können, freut uns sehr“, erklärt Unternehmensgründer Hans Paul Mattke.
Die neuen Eigentümerinnen wollen die bisherige Ausrichtung auf Qualität, Nachhaltigkeit und partnerschaftliche Zusammenarbeit fortsetzen und zugleich neue Impulse für weiteres Wachstum setzen. Der Produktionsstandort Glückstadt bleibt erhalten.
