Seit 2022 rückt der Meetingpoint BIOimSEH das Thema Bio-Vollsortimente im Mainstream in den Mittelpunkt. Jetzt haben die Vollsortimenter die Discounter im Bio-Umsatz-Wachstum überholt: Die Rolle der Kaufleute beim Bio-Ausbau der Zukunft ist gesetzt. Am 16. Februar 2027, dem Biofach-Eröffnungstag, bringen bioPress, das Symposium Essen und Trinken (SET) und die Biofach Kaufleute und Bio-Akteure in einer gemeinsamen Veranstaltung zusammen. 1.000 Kaufleute werden eingeladen, das Event findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte (Saal Brüssel) der Nürnberg-Messe statt.

Der SET-Geschäftsführer Edmund Pillekamp kommt an drei Tagen auf den Meetingpoint BIOimSEH und spricht in der Bio Experten Lounge mit Kaufleuten über ihre Bio-Sortimente. Zusammen mit bioPress-Herausgeber Erich Margrander und den Lebensmittel-Kaufleuten will er Impulse bei der Entwicklung von Bio-Vollsortimenten anregen und sichtbar machen, wie die Zukunft von Bio im Supermarkt gestaltet werden kann.

Die Biofach 2026 rückt die Zukunft der ökologischen Ernährung in den Mittelpunkt. Vom 10. bis 13. Februar 2026 trifft sich die internationale Bio-Community wieder in Nürnberg, um Entwicklungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu diskutieren und neue Impulse für eine nachhaltige Transformation zu setzen. Unter dem Leitthema ‚Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions‘ (‚Zukunft gestalten: Junge Stimmen, mutige Visionen‘) nimmt der Kongress dieses Mal die nächste Generation in den Fokus. Eine zentrale Vernetzungsplattform für den selbstständigen Einzelhandel bietet die Sonderfläche Meetingpoint BIOimSEH.