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Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe
Erläuterungen zu den Infografiken
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2023 gab es in Deutschland rund 255.000 landwirtschaftliche Betriebe, die insgesamt rund 16,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschafteten. Während die Anzahl der Betriebe seit der Jahrtausendwende um fast 45 Prozent zurückgegangen ist, verringerte sich die landwirtschaftliche Fläche im selben Zeitraum nur um drei Prozent. In Folge dessen ist die durchschnittlich pro Betrieb bewirtschaftete Fläche stark gestiegen: von 37,2 Hektar im Jahr 2000 auf 65 Hektar im Jahr 2023.
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Seit 2010 hat sich der Strukturwandel in der Landwirtschaft verlangsamt, doch gerade die Zahl kleinerer Betriebe ist weiter stark rückläufig. Im Gegensatz dazu ist die Zahl der Betriebe mit mehr als 100 Hektar Fläche gewachsen. Insgesamt sind zwar nur 15 Prozent aller Betriebe so groß, zusammen bewirtschaften sie aber 63 Prozent der gesamten Agrarfläche Deutschlands.
