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Microgreens von Heimgart

Ein ganzjähriges Superfood

Microgreens von Heimgart

Microgreens, die Keimpflanzen verschiedener Gemüse- und Kräutersorten, rücken immer mehr in den öffentlichen Fokus der hiesigen Foodszene. Es ist kein grüner Daumen notwendig: Mit dem neuartigen Indoor Garten von Heimgart kann ab sofort jeder Microgreens selbst züchten.
 

Ein Blick in den Lebensmittelhandel zeigt: Die Superfood Bewegung ist längst kein Nischengeschäft mehr. Goji Beeren, Chia Samen und Co. verzeichnen Rekordumsätze. Keimlinge gezogen auf der eigenen Fensterbank erweitern diese Vielfalt und sind in puncto Frische unschlagbar. Die Rede ist von Microgreens. Die jungen Keimpflanzen verschiedener Gemüsesorten wie Radieschen, Rauke oder Rotkohl besitzen ein Vielfaches an Nährstoffen im Vergleich zu ihren großen Pendants, was sie zum beliebten Superfood macht. Selbst angezogen sind sie eine ganzjährige und echte Alternative zu grünem Blattgemüse, da sie direkt nach der Ernte auf den Teller kommen. 

Heimgart ist ein innovatives Anzuchtsystem speziell für Microgreens. Die Hardware ist so konzipiert, dass die Anzucht der Powerpflanzen ganz ohne Erde, Gießen und ohne grünen Daumen auskommt. Damit der Kunde immer und jederzeit über frische Microgreens verfügt, investiert er einmal in die Hardware und kauft dann die dazugehörigen Heimgart Saatpads in den verschiedenen Sorten immer wieder nach.

Das Heimgart Starterkit besteht aus einer Porzellanschale von Seltmann Weiden, einem Edelstahleinsatz und zwei bio-zertifizierten Saatpads. Schale und Edelstahleinsatz sind spülmaschinengeeignet und dauerhaft verwendbar, auf Plastik wurde komplett verzichtet. Das Saatgut ist aus ökologischem Anbau und genauso bio-zertifiziert wie das gesamte Saatpad aus Naturfaservlies und Leinendocht. Die Pads sind frei von Konservierungs-mitteln, kompostierbar und werden in den Behindertenwerkstätten des Deutschen Roten Kreuzes hergestellt. Es gibt sie in den Sorten Gartenkresse, Rauke, Radieschen, Rotkohl, Brokkoli und Senf – weitere sind in Planung. 

Mehr Infos finden Sie unter www.heimgart.com


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