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Gesundheit

Aluminium schädigt die Gesundheit

18.02.15  |  Aluminium als Inhaltstoff in Produkten gilt als gesundheitsgefährdend. Ebenfalls schädliche Folgen können Schneidemaschinen aus Aluminium verursachen.

Zum Schutz vor der Abgabe und Aufnahme von Aluminium sind Beschichtungen aufgetragen. Durch Verschleiß, Desinfektionsmittel und deren falsche Handhabe wird diese Schutzschicht so weit angegriffen, dass ihre Funktion beeinträchtigt wird. Dies ermöglicht dem Aluminium in die Produkte überzugehen.
Besonders salzhaltige Produkte sind von der Aluminium-Kontamination betroffen. Das Salz bricht die Oxydschicht auf, diese sorgt im Normalfall dafür, dass bei Luftkontakt das Aluminium sofort oxidiert.
Eine Alternative sind Schneidemaschinen aus Edelstahl. Solche stellt neben anderen die Maschinenfabrik Hermann Scharfen her.
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