Grossbritannien
Öko-Lebensmittel auf dem Vormarsch
Grossbritannien
(aea06/l-21/A9EE) Öko-Lebensmittel sind ein Renner, meldet der britische Umwelt-Dachverband Soil Association. Der Markt zeigt konstante jährliche Steigerungsraten von 30 Prozent und ist inzwischen 1,6 Milliarden GBP wert. Zwei Drittel der Verbraucher kaufen gezielt, oder zumindest wissentlich, naturbelassene Lebensmittel - 2005 für sieben Millionen GBP pro Woche mehr als im Vorjahr. Die Supermarktketten, die (geschätzt) zwischen zwei Drittel und drei Viertel der Bio-Produkte umsetzen, erhöhten ihre Aufträge für Ware "Made in UK" im vergangenen Jahr um dreizehn Prozent.
Für die Soil Association ist dies ein höchst begrüßenswerter Aufwärtstrend, der indessen - für die britische Landwirtschaft - auch seine Kehrseite habe: Die Inlands-Erzeugung hält mit der stetig wachsenden Nachfrage nur noch mühsam Schritt, weil zu wenig Agrarland zur Bewirtschaftung nach Öko-Prinzipien umgewidmet wird. In der Folge wird der LEH künftig Bioprodukte in wachsendem Maß aus dem Ausland besorgen müssen. Bei Öko-Beef,-Schweinefleisch und -Cerealien von britischen Höfen wird es bereits eng. (cmal)