Gesundheit
Bio kann jeder – auch Ganztagesschulen
Workshop zum Thema „Gesunde Ernährung und Bio-Verpflegung in Ganztagesschulen“
Am 18. Februar 2009 findet im Ottheinrich-Gymnasium in Wiesloch ein Workshop zum Thema „Gesunde Ernährung und Bio-Verpflegung in Ganztagesschulen“ statt. Die Veranstaltung ist Teil der Kampagne „Bio kann jeder“ im Bundesprogramm Ökologischer Landbau, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Er richtet sich an Verantwortliche aus Schulen aber auch an Eltern und Caterer, die sich über eine nachhaltige und gesunde Schulverpflegung informieren möchten. Wie können Bio-Produkte in die Speiseplanung integriert werden? Welche Strategien sind hier möglich und wie wirkt sich das auf die Kosten aus? Von seinen praktischen Erfahrungen berichtet unter anderem Bertold Kohm, Betriebsleiter der Service-Gesellschaft Nordbaden. Seine Großküche versorgt auch Schulen und Kitas in Wiesloch mit Essen und verwendet dabei 10 % Bioprodukte.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, allerdings ist eine schriftliche Anmeldung bis spätestens 10. Februar er-forderlich. Der Workshop beginnt um 14 Uhr im Ottheinrich-Gymnasium in der Gymnasiumstrasse 1-3 in Wiesloch und endet um ca. 18 Uhr mit einer Besichtigung der Küche im Psychiatrischen Zentrum Nordbaden.
Weitere Informationen zur Kampagne „Bio kann jeder“ aus dem Bundesprogramm Ökologischer Landbau unter www.biokannjeder.de
Programm und Anmeldung bei:
ÖKONSULT / Ansprechpartner: Andreas Greiner
Gerberstr. 9, 70178 Stuttgart
Tel.: 0711 674474–67
E-Mail: greiner@oekonsult-stuttgart.de
