Die „Königin der Tees“ in Europas Teehauptstadt
Japans führender Grüntee Hersteller AIYA jetzt mit Europazentrale in Hamburg
AIYA Europe GmbH hat in Hamburg seine Europazentrale eröffnet. Das Unternehmen ist eine 100% Tochter der AIYA Co. Ltd., Japans Marktführer von Matcha Grüntee. Hamburg ist als Hauptstadt des europäischen Teehandels der ideale Standort, um sich wirkungsvoll zu platzieren – bei 90 % Marktanteil mit dem Premiumprodukt Matcha in Deutschland ein wichtiger Aspekt.
Seit 120 Jahren konzentriert sich das Familienunternehmen auf die Herstellung von Matcha und anderen hochwertigen Grüntees. Seit 2003 vertreibt Japans Nummer eins das Premium-Produkt als Bio-Qualität auch in Deutschland. Matcha ist die japanische Bezeichnung für gemahlenen Tee. Dieses hochwertige Produkt wird ausschließlich in Japan produziert. Dazu wird nur der wertvollste Teil der besten grünen Teeblätter (Tencha-Tee) zu einem feinen, jadefarbenen Pulver vermahlen.
Für die Zubereitung werden ein bis zwei Gramm des Matcha mit circa 80° heißem Wasser übergossen und mit einem Bambusbesen, dem Cha-sen, schaumig gerührt. Matcha-Tee sollte immer frisch zubereitet genossen werden, nur so können seine wertvollen Inhaltsstoffe ihre volle Wirkung entfalten. Mit seiner zehnfach höheren Konzentration an Antioxidantien ist Matcha die gesündeste aller Teesorten.
AIYA legt sehr viel Wert auf hohe Qualitätsstandards. Als erstes Unternehmen in diesem Marktsegment hat AIYA eine eigene Qualitätskontrolle eingeführt, um die Lebensmittelsicherheit der Tee-Produkte zu gewährleisten. Im November 2008 erhielt das japanische Mutterhaus das Zertifikat ISO 22000 - der erste Hersteller in seinem Industriezweig. Das internationale Gütesiegel zeichnet Lebensmittelsicherheits-Management aus und beinhaltet auch HACCP, der als internationaler Standard für die Lebensmittelsicherheit gilt. Diese Auszeichnung reiht sich neben die anderen Qualitätszeichen, die AIYA bereits verliehen wurden: Bio-Zertifizierung nach EU, US- und japanischen Kritierien (EU-Bio, NOP-Bio, JAS-Bio), Kosher und Halal-Gütesiegel sowie AIB Food Safety (zwei Jahre infolge mit der höchsten Auszeichnung als „Superior“ zertifiziert).
Im Produktportfolio von AIYA finden sich neben Matcha auch andere Teesorten von hochwertiger Bio-Qualität, zum Beispiel Shincha, Gyokuro, Sencha, Kukicha, Genmaicha und Bancha-Tees. Doch das Unternehmen bietet Matcha nicht nur für den Trinkgenuss an, sondern auch als hochwertigen Rohstoff für High-End-Kosmetik und für die Lebensmittelindustrie. Ob Süßspeisen wie Grüntee-Bonbons und Grüntee-Schokolade oder Grüntee-Joghurt - jedes zweite Grüntee-Produkt auf dem Markt enthält mittlerweile AIYA Matcha.
Für die Geschäftsführung der Europazentrale in Hamburg hat das Unternehmen den erfahrenen Tee-Experten Thomas Grömer gewinnen können. Der gebürtige Wiener hat sich vor 14 Jahren auf Japan-Tee spezialisiert. In der japanischen Stadt Shizuoka studierte er zwei Jahre Tee-Wissenschaften. Hier wurde er auch zum Teataster ausgebildet. Seit 2003 leitet er das europäische Repräsentanzbüro von AIYA in Wien.
Mit Frigga Thern unterstützt eine langjährige Kommunikations-Expertin das Team der Europazentrale. Elf Jahre Erfahrung im Marketing und neunjährige Kompetenz im PR-Bereich bringt Thern als Marketing-Direktorin in die neu geschaffene Marketing-Abteilung ein.