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SoFine Foods bringt Seetangbällchen in Bio-Qualität auf den Markt
Mit ihren Seetangbällchen in Bio-Qualität verwendet die Firma SoFine Foods bewusst keinen wilden Seetang aus dem Ökosystem, sondern einen, der aus einer nachhaltigen niederländischen Seetangfarm stammt. Für den Anbau ist kein Boden, nur Meerwasser und Sonne erforderlich. Der Seetang (Kombu) hat in getrockneter Form einen intensiven, charakteristischen Geschmack und eignet sich besonders gut als Gewürz. Zum Würzen der ProLaTerre Seetangbällchen wird nur eine kleine Menge getrockneten Seetangs benötigt.
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