Veranstaltung
Nahrungsmittelunverträglichkeit
Wenn Essen zur Herausforderung wird
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind so vielfältig wie ihre Ursachen. Welche Erkenntnisse sollten zukünftig beachtet werden, was ist nicht mehr aktuell?
Qualifizierte Referenten vermitteln aktuelles Wissen zu folgenden Themen:
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten im aktuellen Kontext
- Spezielle Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Fokus
- Diätetische Produkte in der Lebensmittelindustrie: Markt oder Muss?
- Finanzielle Implikationen und Kennzeichnung
Teilnahmegebühr für Frühbucher bis 31.10.2014: 150,- Euro.
Teilnahmegebühr für Spätbucher ab 01.11.2014: 200,- Euro.
Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn), die Universität Bayreuth, das Max Rubner-Institut sowie Bayern Innovativ laden Sie dazu ein am:
Donnerstag, 13. November 2014, Universität Bayreuth
Kontakt:
Dr. Malte Rubach
Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
Email: Malte.Rubach@kern.bayern.de
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