Bio-Sortimente von ALB-GOLD
Nudelhersteller ALB-GOLD steht für allerhöchste Qualität, Sortenvielfalt und Transparenz vom Saatgut bis auf den Teller. Mit Bio-Spezialitäten hat sich das Unternehmen in den letzten Jahren einen Namen gemacht. Vor allem die deutschen Asia-Nudeln werden immer beliebter.
„Ausgetüftelte Spezialitäten waren schon immer ein Markenzeichen von ALB-GOLD. Der Reiz und die Herausforderung an das gesamte Entwicklungsteam, die typisch asiatische Nudel in Deutschland herzustellen, war deshalb besonders groß“, erklärt Oliver Freidler von der Geschäftsleitung.
Die Spezialitäten werden aus ökologischem Hartweizen und Weizenmehl hergestellt und sind mit oder ohne Eier erhältlich. Das Besondere an den Mie-Nudeln ist, dass sie nicht frittiert sind, sondern mit Wasserdampf blanchiert und somit fettfrei vorgekocht werden.