Start / Ausgaben / BioPress 73 - November 2012 / Strategische Partnerschaft mit Emmi

Strategische Partnerschaft mit Emmi

Die Gläserne Molkerei geht eine strategische Partnerschaft mit der auf Bio-Produkte spezialisierten Schwei­zer Molkerei Biedermann ein. Biedermann beteiligt sich mit 24 Prozent am Unternehmen, wie die Gläserne Meierei mitteilt. Die Molkerei Biedermann ist eine Tochtergesellschaft der Emmi AG mit Sitz in Luzern.

Emmi ist der größte Bio-Milch-Verarbeiter in der Schweiz. Mit der Molkerei Biedermann im thurgau­ischen Bischofszell verfügt Emmi über eine Tochtergesellschaft, die Pionierin in der Herstellung von Bio-Milchprodukten war und bereits nach Deutschland exportiert.

Dazu Urs Riedener, Vorstandsvorsitzender von Emmi: „Die Gläserne Molkerei ist ein vorbildliches und führendes Unternehmen in der Herstellung von Bio-Produkten. Das ausgeprägte Qualitätsbewusstsein und die hochwertigen Produkte passen ausgezeichnet zu Emmi. Wir freuen uns, dass wir unsere Marktstellung im dynamischen, internationalen Bio-Markt ausbauen können.“

Hubert Böhmann, Geschäftsführer der Gläsernen Molkerei, ergänzt: „Durch die Zu-sammenarbeit mit Emmi kann sich die Gläserne Molkerei den europäischen Markt stärker erschließen. Der Knowhow-Austausch im Bereich der Käseherstellung sowie Synergien in verschiedenen Geschäftsbereichen werden zur positiven Entwicklung der Gesellschaft weiter beitragen.“

Die 2001 gegründete Gläserne Molkerei erzielt einen Umsatz von mehr als 80 Millionen Euro an ihren Standorten Münchehofe und Dechow. Das Sortiment an Bio-Produkten umfasst Milch, Butter, Milchpulver, Sahne, Jogurt, Quark und Käse. Ihre Produkte setzt die Gläserne Molkerei über den deutschen Naturkost Fachhandel und Lebensmitteleinzelhandel ab. Zudem beliefert sie Bio-Lebensmittelhersteller.

Das Unternehmen verarbeitet insgesamt mehr als 100 Millionen Liter Bio-Milch von mehr als 100 Landwirten. Die Milch stammt überwiegend aus Nordostdeutschland, insbesondere Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Schleswig-Holstein und Sachsen.


Ticker Anzeigen