Zu den Preisträgern gehört Argand`Or mit seinem Arganöl. Das vor etwa drei Jahren in Deutschland eingeführte Öl wird in zeitaufwändiger traditioneller Handarbeit von Berberfrauen in Marokko hergestellt. Argand’Or, deutsch-marokkanische Unternehmen aus Hessen, vermarktet die Produkte und arbeitet dabei in sozialer und nachhaltiger Partnerschaft mit den Frauenkooperativen der UCFA (Union des Coopératives des Femmes de l’Arganeraie).

Mit seiner ernährungsphysiologischen Wertigkeit und dem nussig würzigen Geschmack ist ‚das Gold Marokkos’ iüber die Spitzengastronomie hinaus hoch angesehen und wurde bereits 2005 Produkt des Jahres auf der BioFach.

Noch ein weiteres Öl wählte die Jury, und zwar kalorienreduziertes Öl von Euro Fine Foods, GB. Die wasserhaltigen Sonnenblumen- und Olivenölvariationen eignen sich zum Grillen, Braten und Kochen und werden in modernen, benutzerfreundlichen Zerstäuberdosen angeboten.

Die Verbindung von Nudelgenuss mit gesundheitlichem Mehrwert überzeugte die Jury bei den Goldkeimlinge Dinkel-Nudelspezialitäten von Berisia & Beer. Die Dinkel- Nudeln bestehen zu einem Fünftel aus Dinkel-Goldkeimlingen, welche viele gesundheitsfördernde Eigenschaften haben sollen.

Reinen Genuss versprechen die Trufas Romero, Weiße Trüffel mit Rosmarin, vertrieben vom Weinkontor Freund. Neben dem Geschmack überzeugte die Jury die exklusive silbern glänzende Dose. Chocolate Orgániko soll die erste spanische Schokolade sein, die ausschließlich aus Bio-Rohstoffen besteht und zertifiziert ist. Zum Süßen der Trüffel verwendet das herstellende Madrider Unternehmen Bio-Honig.

Das Bio Family Brotkörbchen von Mestemacher versorgt die ganze Familie abwechslungsreich mit drei Sorten Vollkornbrot in sieben Portionen. Die sieben Portionspackungen setzen sich zusammen aus zweimal Bio-Roggenvollkornbrot, dreimal Bio-Vollkornbrot aus Roggen und Dinkel sowie zweimal Bio-Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen. Alle Portionspackungen ermöglichen ein variantenreiches Frühstück, Brot-Lunch oder Abendbrot. Verbraucher, die sich naturbewusst und ballaststoffreich ernähren wollen, erhalten das passende Brot.

Unter den ausgezeichneten Getränken finden sich die Fruit’n Milk-Milchgetränke der Molkerei Söbbeke. Die Drinks auf Joghurtbasis mit 2,4 Prozent Fett im Milchanteil sind in den Geschmacksrichtungen Pink Guave und Himbeere erhältlich und werden ohne Zusatz von Aromen hergestellt. Durch den wiederverschließbaren Deckel eignet sich Fruit’n Milk gut für eine Erfrischung zwischendurch.

Das kompakte Entschlackungspaket Wellness-Woche von Biotta, Schweiz, wurde in Zusammenarbeit mit Ernährungsspezialisten entwickelt. Dank der optimalen Kombination von hochwertigen Bio-Frucht- und Gemüsesäften soll der Körper während des Saftkurens zugleich mit Nährstoffen versorgt werden und entschlacken. Neben den neun Säften enthält das Paket Bio-Leinsamen und Bio-Kräutertee.

Auch der Caffè Espresso von Maria Sole erreichte die Anerkennung für den Taste 07. Das Besondere an dem Espresso ist die besonders schonende Langzeit-Röstung mit Olivenbaumholz. Die Bohnen stammen aus Brasilien, Guatemala, Bolivien und wildwachsend aus Äthiopien, geröstet wird in Handarbeit in Sizilien. Zwar wurde in der Ausstellung die konventionelle Version präsentiert, doch betrifft das ausgezeichnete Verfahren ebenso den Bio-Espresso Linea Verde.