Editorial Ausgabe 113/Oktober 2022, 4. Quartal
(Magazin zum Durchblättern hier klicken)Liebe Leserinnen, liebe Leser.
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bioPress 113 - Oktober 2022
Erschienen am: 28.10.2022
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Artikel in dieser Ausgabe
Editorial
Liebe Leserinnen, liebe Leser.
Handel
Bio in die Fläche tragen
Selbstständige Lebensmittelkaufleute sind die natürlichen Bio-Verbündeten
Seite: 8 Print-Version
Kongress
Ankündigung Öko-Marketingtage
V. Öko-Marketingtage auf Schloss Kirchberg 12. bis 13. Oktober 2022: ‚30 Prozent Bio und mehr – die Marktentwicklung resilient gestalten‘
Seite: 9 Print-Version
Nachhaltige Entwicklung mit Kooperation und Frauenpower
V. World Organic Forum versammelt internationale Bio-Gemeinschaft
Seite: 12 Print-Version
Hersteller
Bio holt die Zuckerbäckerei heim
Was tut sich auf dem Bio-Backzutatenmarkt?
Seite: 16 Print-Version
Ausland
Kriegen wir noch was raus?
Online-Seminar
Seite: 20 Print-Version
Seite: 22 Print-Version
Seite: 24 Print-Version
Markt
Bio, das eindeutig resilientere System
Bioland-Chef Jan Plagge im Gespräch mit bioPress
Seite: 26 Print-Version
Äpfel aus Italien: Bio-Ernterekord in Sicht
World Apple and Pear Association (WAPA) veröffentlicht positive Prognosen
Seite: 28 Print-Version
Wir ernten, was wir gemeinsam säen
Kommentar der Bohlsener Mühle zum Getreidemarkt
Seite: 28 Print-Version
Mehr Landwirte und Lebensmittelhersteller stellen um
Strukturdaten 2021 bestätigen positiven Öko-Trend
Seite: 29 Print-Version
Für BiUno findet sich kein Investor
Betrieb musste Ende Juli eingestellt werden
Seite: 29 Print-Version
Seite: 29 Print-Version
Ernährung
Gesund (fast) ohne Kohlenhydrate
Zucker ist ungesund – das ist hinreichend bekannt. Keine Ernährung reduziert Zucker bzw. Kohlenhydrate so konsequent wie die ketogene Diät.
Seite: 30 Print-Version
Seite: 34 Print-Version
Forschung
Pestizidfolgen unter der Lupe
Ein Expertenbericht bestätigt den Zusammenhang zwischen Pestizidbelastung und bestimmten Krankheiten
Seite: 36 Print-Version
Recht
Faire Preise per Gesetz?
ÉGalim-2 in Frankreich und Decreto-ley 5/2020 in Spanien
Seite: 37 Print-Version
Großverbraucher
Bio von Klein auf
Das Projekt ‚Bio für Kinder‘ hilft Kitas und Schulen bei der Umstellung
Seite: 38 Print-Version
Sortimente
Von zart bis knusprig
Erwachsene als neue Zielgruppe für Bio-Frühstückscerealien
Seite: 40 Print-Version
Verbände
Seite: 46 Print-Version
Bio-Mehrwert muss honoriert werden
Naturland-Chef Steffen Reese im Gespräch mit bioPress
Seite: 48 Print-Version
Messe
Meeting Point BIOimSEH – supported by Biofach
Erste Sonderschau zum Thema Bio bei Selbstständigen Lebensmittelkaufleuten im Februar 2023
Seite: 50 Print-Version
Streiflichter der Biofach 2022
Qualität statt Quantität: Weniger ist mehr
Seite: 52 Print-Version
Kunstfleisch, Fairness und Bio-Züchtung
Der Biofach-Kongress 2022 zeigte Branchen-Herausforderungen in Gegenwart und Zukunft
Seite: 58 Print-Version
Seite: 64 Print-Version