Sipal
Erweiterung der Sipal-Produktreihe
Sipal Partners, Spezialist für biologische nicht raffinierte Getreidederivate, erweitert seine Sipal-Produktreihe um neue biologische Dicksäfte aus Trockenfrüchten: Datteln (Sipa-Dates) und Feigen (Sipa-Figs). Zusätzlich zu ihrer natürlichen Süßkraft verleihen sie vielen Anwendungen noch eine fruchtige Note und Farbe: Gebäck, Getreideriegeln, Frühstücksprodukten, Getränken, Joghurts, Desserts, Soßen etc. Dank eines neuen Verfahrens werden die Sirupe bei niedriger Temperatur konzentriert, sodass der Geschmack erhalten bleibt und den Anwendungen wie beispielsweise Getränken zu Gute kommt.
Sipal Partners bringt in der Familie der Getreideprodukte ein neues KamutÒ-Konzentrat auf den Markt. Die Weizensorte Kamut ist ein Vorfahr des modernen Hartweizens. Sie ist nachweislich wertvoll für die Ernährung und hypoallergen. Das Kamut Ò-Konzentrat (Sipa-Kamut 62) ist ein nicht raffiniertes Süßmittel, das allen Produkten auf Getreidebasis Geschmack und Farbe verleiht (Gebäck, Getreideriegeln, Bäckereiwaren, Frühstücksprodukten etc.).
Die Sipal-Produktreihe umfasst 25 Bio-Dicksäfte (flüssige und dehydratisierte), die aus 5 Getreidesorten (Reis, Weizen, Mais, Gerste, Dinkel) und Maniok gewonnen werden. Die wertvollen Eigenschaften des Getreides und der Früchte bleiben dank eines einzigartigen, natürlichen und einfachen Produktionsverfahrens (ohne den Einsatz von Ionenaustauschharzen) erhalten.
Die Sipal-Produktreihe bietet eine ganze Palette von Dicksäften von ganz neutralem Geschmack (Weizen und Maniok) bis hin zu ausgeprägtem Geschmack (Dinkel) und von sehr heller Farbe (Reis) bis hin zu dunkleren Färbungen (Malzgerste).
Sie ist vielseitig einsetzbar: als Süßmittel, Füllstoff, Überzug, zur Verhinderung von Kristallisierung, als natürlicher Farbstoff, für Getreidegeschmack, Knusprigkeit, als Fettersatz.
Die verschiedenen Konzentrate unterstützen Sie bei den unterschiedlichsten Produktentwicklungen mit Getreide und Obst: Gebäck, Milchzubereitungen, pflanzliche Produkte (Getränke, Joghurts, Desserts), Fruchtzubereitungen (Konfitüren, Sirupe), Getreideprodukte (Frühstücksprodukte, Getreideriegel), Eiscreme, Babynahrung, Bäckereiwaren, Snacks etc.
Das Sipal-Produktangebot erfüllt zahlreiche Zertifizierungen und Garantien: EU, NOP, AB, Demeter, Kosher, GVO-frei und glutenfrei.
Bitte nehmen Sie bei Interesse Kontakt mit uns auf !
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