Startschuss für die Fachmesse „Free From Food“
Europäische Business-Plattform für Free-From-Lebensmittel feiert Premiere
Essen/Freiburg, März 2013 – Die europäische Lebensmittelbranche hat eine neue Business-Plattform. Im Rahmen der erstmals stattfindenden Fachmesse „Free From Food“ können sich Entscheidungsträger aus erster Hand über aktuelle Trends und Entwicklungen sowie Innovationen im Markt für Free-From-Lebensmittel informieren.
In diesem Frühsommer gibt es in Deutschland eine Premiere der besonderen Art. Am 4. Juni öffnet im baden-württembergischen Freiburg erstmals die Fachmesse „Free From Food“ ihre Pforten. Zwei Tage lang informieren rund 100 Aussteller aus mehr als 15 Ländern Entscheidungsträger aus dem Lebensmitteleinzelhandel, dem Reformhaus- und Naturkostbereich, der Gastronomie sowie dem Außer-Haus-Markt über die aktuellen Trends und Entwicklungen im Markt für Free-From-Lebensmittel. Der umfasst übrigens mittlerweile eine breite Palette an Produkten – von gluten- und laktosefreien Artikeln, über gentechnikfreie Lebensmittel bis hin zu Produkten, die ohne Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und Aromen auskommen.
Führende Hersteller und Lieferanten sowie Großhändler von Free-From-Lebensmitteln haben das neue Messekonzept ins Leben gerufen. Zu ihnen gehören unter anderem der Schweizer Brot- und Backwarenhersteller Jowa AG, der größte britische Brot- und Backwarenproduzent Warburtons Ltd., die deutsche Bauckhof GmbH, ein Unternehmen, das unter anderem glutenfreie Mehle, Müsli und Backwaren vermarktet, sowie der niederländische Gewürzhersteller Dutch Spices BV. „Mit dem neuen Messekonzept wollen wir eine europäische Businessplattform für Free-From-Lebensmittel schaffen und den intensiven Dialog aller Beteiligten der Hersteller- und Vermarktungskette fördern“, sagt Ronald Holman, Geschäftsführer der Messeorganisation. Eine Fachkonferenz zum Thema „Free From – Facts, Figures and Fulfillment“, die in diesem Jahr am 4. Juni stattfindet, ist deshalb auch fester Bestandteil der Fachmesse. Namhafte Fachleute beleuchten im Rahmen des Kongresses verschiedene Themen rund um den Free-From-Food-Markt. Unterstützt wird die Veranstaltung unter anderem von der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft.
Fachmesse Free From Food
Die Messe und Konferenz “Free From Food” findet erstmals am 4. und 5. Juni 2013 auf dem Messegelände in Freiburg statt. Rund 100 Aussteller aus mehr als 15 Ländern informieren über aktuelle Trends und Entwicklungen bei Lebensmitteln ohne Gluten, Laktose, Fett, Zucker, Gentechnik, Weizen, Hefe, Ei, Milchprodukte, Nüsse, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel etc.
Die Messe wurde von den führenden “Free From”-Lieferanten, bedeutenden Großhändlern und Herstellern ins Leben gerufen. Sie bildet für Entscheidungsträger und Einkäufer aus dem Lebensmitteleinzelhandel, dem Reformhaus- und Naturkostbereich, der Gastronomie sowie dem Außer-Haus-Markt eine Plattform für geschäftliche Zusammenarbeit, Netzwerkarbeit und Auseinandersetzung mit marktrelevanten Themen.
Öffnungszeiten: 4. und 5. Juni 2013, 10 bis 17 Uhr
Eintrittspreise und Kartenvorverkauf: www.freefromfoodexpo.com