Fachkonferenz Bio-Lebensmittel
Akademie Fresenius am 19. und 20. September 2012 in Mainz
Die Fachkonferenz Bio-Lebensmittel der Akademie Fresenius am 19. und 20. September 2012 in Mainz gibt einen Überblick über aktuelle Entwicklungen am Markt, informiert über wichtige Neuerungen im EU-Recht und stellt neue Verfahren der Qualitätskontrolle von Bio-Lebensmitteln vor.
Neben Strukturen, Entwicklungen und Perspektiven des deutschen Markts werden auch zentrale Themen und Herausforderungen besprochen, welche die Bio-Branche weltweit bewegen. Strategien zur Rohstoffsicherung, Regelungen zu Importen aus Drittländern und Praxisberichte zur Beschaffung von Bio-Rohware werden ebenso Gegenstand sein wie Methoden, Instrumente und Verfahren zur Herkunftsbestimmung, Qualitätskontrolle und der Bewertung von Rückständen in Ökoprodukten. Ebenso wird sich die Konferenz mit dem Thema der Migration aus Verpackungsmaterialien beschäftigen.
Info: www.akademie-fresenius.de