Qualitätsmanagement im Lebensmittelhandwerk
Ziele
Es wird über Methoden, Standards und Normen zum Qualitätsmanagement informiert und die Voraussetzungen für deren Anwendung bzw. Umsetzung besprochen. Die besonderen Rahmenbedingungen für QM im Lebensmittelhandwerk werden erörtert. Damit wird die Entscheidungsgrundlage für die Einführung eines Qualitätsmanagementsystems verbessert.
Inhalt
Was ist Qualitätsmanagement?
Methoden und Elemente des Qualitätsmanagements
Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht
QM im Zielkonflikt mit der Produktion?
Besonderheiten bei handwerklicher Arbeitsweise
Zertifizierung
Zielgruppe
Unternehmer und Betriebsverantwortliche aus dem Lebensmittelhandwerk, die vor der Entscheidung stehen ein Qualitätsmanagementsystem einzuführen.
Kosten:
80,- €
Termine
21.10.2006
01.02.2007
03.07.2007
Kontakt
EcoConcept Dr. Dewes & Dr. Schmitt
Hilgershäuser Str. 12
37242 Bad Sooden-Allendorf
Tel. 05542 – 50 19 19
Fax 05542 – 50 19 21
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