Ökologischer Landbau in die Schulen
Köln, den 14.07.2006: Ökologischer Landbau und ökologische Lebensmittelverarbeitung basieren auf Grundsätzen der Nachhaltigkeit, also dass die ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen des Ökolandbaus im Einklang liegen. In den Unterrichtseinheiten - ebenso wie in den Vorschlägen für Projekte und außerschulische Lernorte - bekommen die Schülerinnen und Schüler jede Menge Gelegenheit, selbst aktiv zu werden.
Mit KidLex.de können die Projekt-Ergebnisse medial aufgearbeitet und in einem Themenportal veröffentlicht werden. KidLex.de ist das Online-Schulprojekt zur Nachhaltigkeit als Unterrichtsthema an Schulen. Es erschließt neue Wege des Lernens, denn gerade das Internet als multimediale Informationsquelle ermöglicht Darstellungen und Hintergründe aktuell zu recherchieren und diese mit dem aktuellen Unterricht zu verknüpfen.
Ökolandbau-Themenvorschläge für die Sekundarstufe I
* Besuch eines Bio-Bauernhofes
* Öko-Produkte im Supermarkt und auf dem Wochenmarkt
* Das Bio-Büfett
* Ökologischer Landbau und Wasserschutz
* Ökologische Lebensmittelverarbeitung
* Öko-Lebensmittel auf kurzen Wegen
* Ökolandbau in Entwicklungsländern
Ökologischer Landbau ist über die ressourcenschonende Anbauweise hinaus in ein umfassendes Konzept von Ökologie, Ökonomie und Sozialen Ansprüchen eingebettet. In den Materialien für die Sekundarstufe II wird diesen Aspekten vertieft nachgegangen. Dabei stehen Fragen des Ernährungsstils ebenso im Mittelpunkt wie wirtschaftliche Implikationen des Öko-Landbaus und Probleme von Gentechnik und Züchtung.
Ökolandbau-Themenvorschläge für die Sekundarstufe II
* Milcherzeugung und -verarbeitung im Ökolandbau
* Das Öko-Schulcafé
* Ökolandbau auf einen Blick (Grundwissen)
* Ökolandbau und Nachhaltigkeit
* Mögen Sie Bio?
* Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung
* Mit Öko kann man rechnen
Die Projektvorschläge stammen vom aid - Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft und wurden im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau erstellt. Die Unterlagen zu den Projektvorschlägen und Unterrichtsmaterialien können auf der Homepage
www.oekolandbau.de/lehrer/bestellungdownload/cd-rom-oekolandbau-fuer-allgemein-bildende-schulen/
als PDF-Dokument herunter geladen werden.
Die CD "Ökolandbau für allgemein bildende Schulen" kann beim aid Infodienst in Bonn bestellt werden.
www.aid.de/lernen/oekolandbau_schule.php
Weitere Informationen erhalten Sie direkt über
www.KidLex.de
Kontakt und weitere Informationen:
KATALYSE Institut für angewandte Umweltforschung
Ansprechpartner: Frank Waskow
Volksgartenstr. 34, 50677 Köln
Tel. 0221-9440480, Mail: inf@katalyse.de