BioFach China 2010 In Shanghai

In der Volksrepublik China entwickelt sich neben der traditionell auf den Export ausgerichteten Produktion zunehmend auch ein viel versprechender Binnenmarkt. Eine neue Schicht aufgeschlossener, kaufkräftiger, selbstbewusster und gleichzeitig kritischer junger Konsumenten wächst heran. Diese neue chinesische Mittelschicht hat ein mittleres bis hohes Einkommen und ist bereit, für Markenprodukte und Qualitätslebensmittel einen höheren Preis zu akzeptieren.

Neben Familie und Gesundheit stehen Ausbildung und Persönlichkeitsentwicklung ganz oben auf der Agenda. Zwischen 20 und 50 Millionen Menschen gehören zu dieser Schicht, die überwiegend in den Metropolen Shanghai, Peking und weiteren Großstädten anzutreffen ist. Sie ist eine wichtige Zielgruppe für den Einzelhandel sowie für Bio-Produkte.

Eine weitere bilden die rund 200.000 Menschen zählende internationale Community aus dem Westen und die jährlich 65 Mio. Touristen, die das Land besuchen. Allen ist eines gemeinsam: Der Wunsch nach Qualität, sicheren Lebensmitteln, Extravagantem ebenso wie authentischem Geschmack, so das Ergebnis einer Untersuchung der chinesischen Firma Sinodis, einem der führenden Importeure für westliche Lebensmittel.  

Axel Bartkus, Geschäftsführer der NürnbergMesse China, äußert sich hocherfreut über die positive Entwicklung des Bio-Marktes in China: „Die Analyse der BioFach China 2009 zeigt deutlich, wie prächtig der Markt mit Bio-Produkten wächst und gedeiht. Die Binnennachfrage nach ökologischen Erzeugnissen steigt und eine verstärkte Aufmerksamkeit ausländischer Bio-Hersteller für den chinesischen Markt war auf der Veranstaltung deutlich spürbar.“ Die Zahl der auf Bio-Produkte spezialisierten Supermärkte in China nimmt seit drei Jahren beständig zu. Und auch außerhalb der Metropolen der Küstenregionen sind diese immer präsenter. Damit eröffnen sich neue Absatzkanäle für importierte Bio-Produkte.

Den zweistelligen Besucherzuwachs und die hohe Zufriedenheit der Aussteller wertet Bartkus als Beweis für die gelungene Etablierung der BioFach in China und als positives Signal für die Zukunft: „Wir sehen ein enormes Potenzial, den Markt weiter auszubauen, und haben uns zum Ziel gesetzt, immer mehr Konsumenten für Bio-Lebensmittel zu begeistern. Das bleibt eine der vorrangigen Aufgaben.“ 

Ein besonders wichtiges Zukunftsprojekt in China ist, den Bio-Anbau im Land der Mitte zu professionalisieren sowie die Glaubwürdigkeit und das Image der Produkte zu stärken, so das Ergebnis der EU-Studie „Organic Agriculture in China“. An Perspektiven fehlt es nicht: Das staatliche Organic Food Development Center (OFDC) beziffert den heimische Umsatz mit Bio-Produkten auf rund 500 Miollionen US-Dollar.

Bio-Zertifizierunger schätzen, dass die Produktion in den nächsten Jahren um 30 – 50 Prozent zunehmen wird und der Export von Bio-Ware bis 2020 auf ein Volumen von fünf Prozent der gesamten Lebensmittelausfuhr steigen könnte. Erfahrungen von Geschäftsleuten zeigen: China bietet vielfältige Möglichkeiten, der Aufbau von Handelsbeziehungen braucht jedoch Zeit, Kontinuität und das gegenseitige Vertrauen der Partner.  

Mit Tracy Feng konnte eine im internationalen Messegeschäft erfahrene neue Projektmanagerin für die BioFach China gewonnen werden. Wie auch im vergangenen Jahr bietet ihr Team interessierten internationalen Ausstellern ein attraktives Angebotspaket für die Messeteilnahme in Shanghai und freut sich auf die Kontaktaufnahme und den Dialog mit potentiellen Teilnehmern. 

In Shanghai findet die Weltexpo 2010 statt. Der Veranstaltungs-Slogan „Better City, better Life“ passt ausgezeichnet zum Themenangebot der BioFach China. Das Projektteam der chinesischen Fachmesse für Bio-Produkte ermöglicht Kunden im Rahmen ihres Paketangebots auch den kostenlosen Besuch der Weltausstellung.