Zahl an Bio-Ferkeln steigt

(ZMP/he) Die bereits seit über einem Jahr bestehende Ferkelknappheit und damit Hauptbegrenzungsfaktor für eine Ausweitung der Bio-Schweinemast nähert sich nach derzeitigen Angaben dem Ende. Durch zusätzliche Zuchtsauen über Aufstockung und Umstellung wird das Angebot zukünftig deutlich erhöht werden können.
In Niedersachsen hat sich beispielsweise ein Outdoor-Betrieb mit 750 Sauen kurzfristig zur Umstellung auf Ökologischen Landbau entschieden, wie das KÖN berichtet. Damit werden voraussichtlich ab Ende Juli dem Markt alle zwei Wochen zusätzlich 500 Ferkel zur Verfügung stehen.

Die zusätzliche Zahl an Bio-Ferkeln ermöglicht nun zukünftig auch die Ausweitung der Mastkapazitäten, die allerdings nicht ohne vorherige Absprache mit einer Vermarktungsorganisation beziehungsweise der abnehmenden Hand vorgenommen werden sollten, damit die Vermarktung der zusätzlichen Menge gut koordiniert werden kann.