Bio-Lebensmittel sind Spitze
Positive Ergebnisse von Lebensmittelkontrolle und Öko-Monitoring
Bad Brückenau, 23.10.2009. Jetzt ist es wieder einmal amtlich: Ökologische Lebensmittel sind die bessere Wahl. Aus der jetzt veröffentlichten – insgesamt unappetitlichen – Bilanz der Lebensmittelkontrolleure für das Jahr 2008 heben sich die Ergebnisse für Bio-Produkte wohltuend ab. „Hier haben es die Kunden schwarz auf weiß: Öko-Lebensmittel schmecken nicht nur besser, sie sind auch wesentlich schadstoffärmer“, unterstreicht Wolfgang Gutberlet, Vorstand von tegut… und Vorstand der Assoziation ökologischer Lebensmittel-Hersteller (AoeL). „Das bestätigt unsere Untersuchungen, die wir schon seit langer Zeit durchführen.“
Lob gab es vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jetzt insbesondere bei Obst und Gemüse aus der heimischen Bio-Landwirtschaft. In den 350 geprüften Proben aus Deutschland konnten demnach kaum Rückstände von Pflanzenschutzmitteln und keine bedenklichen Schwermetallgehalte festgestellt werden. Während sich beispielsweise bei Birnen, Reis, Gurken, grünen Bohnen, Karotten und Pfefferminztee aus konventionellem Landbau teils erhebliche Schadstoffe fanden, zeigte sich das untersuchte ökologisch angebaute Obst und Gemüse als durchweg einwandfrei.
Das Land Baden-Württemberg, das seit 2002 jährlich eine breite Palette an Bio-Produkten auf Reinheit kontrolliert, stellte ebenfalls wieder Bestnoten aus. „Wie in den Vorjahren unterscheiden sich sowohl Häufigkeit von Rückstandsbefunden als auch Rückstandsgehalte von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittelwirkstoffen bei ökologischem Obst und Gemüse sehr deutlich im Vergleich zu konventionell erzeugter Ware“, heißt es in dem Bericht des Öko-Monitorings 2008.
Bio-Lebensmittel haben aber noch viel mehr zu bieten: Die ökologische Erzeugung verfolgt in ihrem ganzen Prozess vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Verkauf das Ziel einer intakten Umwelt – und befördert so die Gesundheit aller. Peter Geldner, Geschäftsführer der Landshuter Kunstmühle und ebenfalls Vorstand der AoeL, fügt an: „Dass Spitzenköche auf unsere Erzeugnisse zurückgreifen, ist doch der beste Beweis für die Spitzenqualität unserer Lebensmittel!“
Mehr Information:
http://idw-online.de/pages/de/news339649
http://www.untersuchungsaemter-bw.de/pdf/oekomonitoring2008.pdf