Bio boomt mit zweistelligen Wachstumszahlen

Berlin, 7. September 2005 - Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland hat 2004 gegenüber dem Vorjahr um rund 13 Prozent auf etwa 3,5 Milliarden Euro zugenommen. Und auch im ersten Halbjahr 2005 hält der Trend an. Seit dem Jahr 2000 verzeichnet die Branche eine Umsatzsteigerung um 70 Prozent. „Bio hat sich zu einer enormen Wachstumsbranche entwickelt“, unterstrich Bundesverbraucherministerin Renate Künast Anfang September diese Entwicklung.

Um den Bekanntheitsgrad und Nutzen von Bio-Lebensmitteln noch weiter zu erhöhen, kommt dem 9. BioMarkt auf der Internationalen Grünen Woche 2006 eine besondere Bedeutung als Kommunikationsplattform zu. Vom 13. bis 22. Januar können sich die Verbraucher von der Qualität, vom Wohlgeschmack und vom Gesundheitswert dieser Produkte in Halle 6.2 überzeugen. Auf Themeninseln von der „Tierhaltung“ über „Käse“, „Wein“ und „Brot“ bis hin zum „Handel“ werden Herstellungs- und Verfahrensweisen von ökologischen Lebensmitteln anschaulich dargestellt. Auf diese Weise wird der BioMarkt 2006 zum Erlebnismarkt, der auf intensive Beratung und Aufklärung setzt und auch die Unterhaltung nicht zu kurz kommen lässt: An jedem Tag ist ein Fest zu einem Themenschwerpunkt, ein unterhaltsames Bühnenprogramm sowie ein Schaukochen mit Prominenten geplant.

Unübersehbar im Ausstellungsbereich wird das Bio-Siegel sein. Vier Jahre nach seiner Einführung ist es nach Angaben des Bundesverbraucherministeriums (BMVEL) auf 29.466 Produkten zu finden. 1.410 Unternehmen nutzen mittlerweile das Bio-Siegel, Tendenz steigend. Das Wachstum des Bio-Marktes kommt auch der deutschen Landwirtschaft zu Gute. Im Zeitraum von 2000 bis 2004 hat die ökologisch bewirtschaftete Fläche um 41 Prozent und die Zahl der Öko-Höfe um 30 Prozent zugenommen. 16.606 Öko-Höfe bewirtschaften heute 767.891 Hektar. Insgesamt waren 2004 in Deutschland laut BMVEL 20.909 Unternehmen (u.a. Erzeuger, Verarbeiter, Importeure) im Öko-Sektor tätig.

Der BioMarkt auf der Grünen Woche wird von der Messe Berlin mit Unterstützung der CMA Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH sowie dem Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BOLW) veranstaltet.

Diese Presse-Info finden Sie auch im Internet: www.gruenewoche.de