Ran an die Bio-Wurst: Schulungsmaßnahmen für das Fleischerhandwerk 2009
Alle Seminarthemen im Überblick
Einsteiger-Seminare
Bio-Wurst schmeckt - Einstieg in die Biofleischvermarktung
01.04.2009 in 72116 Mössingen-Öschingen (Baden-Württemberg)
Bio-Wurst schmeckt - Einstieg in die Biofleischvermarktung
22.04.2009 in 26197 Großenkneten (Niedersachsen)
Bio in der Außer-Haus-Verpflegung - Neue Absatzwege schaffen
16.03.2009 in 47877 Willich-Anrath (Nordrhein-Westfalen)
Bio in der Außer-Haus-Verpflegung - Neue Absatzwege schaffen
19.03.2009 in 80530 München (Bayern)
Praxis-Seminare
Bio-Snacks und Partyservice
25.04.2009 in 10553 Berlin
Bio-Rohwurst ohne bzw. mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen sicher herstellen/ Bio-Brühwurst und -Convenienceprodukte herstellen (2-tägig)
08.05.2009 und 23.06.2009 in 95336 Kulmbach (Bayern)
Herstellung von Bio-Brühwurst unter vermindertem Einsatz von Zusatzstoffen
11.09.2009 in 15848 Rietz-Neuendorf (Brandenburg)
Optimale Vermarktung von verpacktem Bio-Fleisch
09.10.2009 in 73557 Mutlangen (Baden-Württemberg)
Fokus-Seminar
Die neue EG-Öko-Verordnung – Auswirkungen für fleischverarbeitende Betriebe
29.04.2009 in 60486 Frankfurt am Main (Hessen)