Editorial Ausgabe 112/Juli 2022, 3. Quartal (Magazin zum Durchblättern hier klicken) Liebe Leserinnen, liebe Leser. Seite: 3 Print-Version
Karriere im Biohandel Akademie Schloss Kirchberg bietet Ausbildung zur Fachkraft für Bio-Lebensmittel im Handel mit IHK-Zertifikat Seite: 8 Print-Version
Markenvielfalt statt Abgrenzung Wie Bio-Marken mit authentischem Charakterden Bio-Markt beflügeln können Seite: 10 Print-Version
Bio-Reis vom Fuße des Himalayas Taj Food liefert Reis aus nachhaltigem Anbau in Pakistan, jetzt auch mit Eigenmarkenoption Seite: 12 Print-Version
Durchblick im neuen Bio-Recht Leitfäden von BÖLW und IFOAM bieten Hilfestellung Seite: 15 Print-Version
Mayo, Senf und Mango-Curry Der belgische Hersteller Bionat vereint Tradition und Moderne Seite: 19 Print-Version
Geschmackserlebnis Kakao Millésime bietet belgische Bio-Schokolade in Premium-Qualität Seite: 21 Print-Version
Taten statt Worte Transformation der Landwirtschaft muss jetzt Realität werden Seite: 23 Print-Version
foodwatch fordert strenge Regulierung der Agrarspekulation: Wetten auf steigende Preise beenden Seite: 25 Print-Version
Meer-Gemüse auf den Bio-Tisch Algen als Nahrungsmittel haben eine lange Tradition und werden immer beliebter Seite: 26 Print-Version
Hanf – berauschend gesund und vielseitig THC ist bei Lebensmitteln aus oder mit Hanf kaum bis nicht vorhanden, der Nährstoffgehalt umso höher Seite: 29 Print-Version
Genetisch oder nicht-genetisch? Personalisierte Ernährung ist beliebt und umstritten Seite: 32 Print-Version
Schonend rösten mit Infrarot Bio-Pionier Rapunzel setzt auf FoodSafety-IRD, Marke Kreyenborg Seite: 34 Print-Version
Direktvermarktung aus dem Süden Crowdfarming verspricht Transparenz auf Vertrauensbasis Seite: 36 Print-Version
Bilanzen, die die Wahrheit sprechen Mit True Cost Accounting sollen Wahre Preise geschäftsfähig werden Seite: 38 Print-Version
40 Prozent Ökolandbau ! Baden-Württemberg: Länderziel ist machbar, sagt eine Studie Seite: 43 Print-Version
Öko-Branchentreff im Sommer Die Biofach 2022 öffnet ihre Pforten für ein Wiedersehen vor Ort, gegenseitige Inspiration und Wege aus der Klimakrise Seite: 56 Print-Version
bioPress auf der Biofach-Messe 2022 - Halle 7A, Stand 301 Neue Angebote, neue Konzepte Seite: 59 Print-Version