Podium mit Tina Andres, Andreas Swoboda und Andrea Gallotti

Kulinarisches Erlebnis plus Umweltbewusstsein

Früher selbstverständlich, heute ein Fortschritt: Ein Bio-Koch verwertet alle Teile von Gemüse und Tier

Gutes Essen: ein starkes Bindeglied vom Kaufmann zum Kunden

Von wegen! Vegan – Das Kochbuch ist allumfassend und bunt!

Buch- und Spielautor fordert: Handel und Gastronomie sollen mehr Verantwortung übernehmen