Start / Umfragen / Fragebogen ausfüllen / BIOimSEH - Handelsstrategien Umfrage 2025

BIOimLEH - Handelsstrategier

Bæredygtige økologiske veje ind i mainstream

Økologisk er blevet en del af den almindelige befolkning. De nuværende drivkræfter for mere økologi er forbrugerne. Under den nuværende krise er salget i specialhandelen faldende, og kunderne søger billigere økologiske priser hos discounterne. Hvor står detailhandlerne i det fulde sortiment med deres ambitioner for økologisk markedsføring? Formålet med denne undersøgelse er at belyse de stærke og svage sider ved de økologiske produkter, som tilbydes af uafhængige detailhandlere.

Generelle spørgsmål

  1. Hvad er dit navn, dit erhverv, hvor længe har du været i gang med det?
  2. Hvor mange forretninger/butikker driver du?
  3. Hvor mange kvadratmeter har din butik/butikker i gennemsnit?
    m²
  4. Hvad er den gennemsnitlige nettoproduktion på dit (dine) marked(er)?
    EUR
  5. Hvilken grundlæggende strategi vil du klassificere dit marked/ dine markeder i forhold til? (Forsyning, erfaring detailhandel)
  6. Hvilken prisstrategi vil du klassificere dit marked(er) under? (Discount, højprisstrategi)
  7. Giv os venligst yderligere to oplysninger om din placering, så vi kan forstå eventuelle forskelle.
    (indtast venligst de to første cifre)

Foreløbig information

  1. Hvilken andel har økologiske produkter i øjeblikket på dine markeder?
    %
  2. Hvad vil du beskrive som den største udfordring på dine markeder i øjeblikket?

{!strategien,heading!}

  1. {!strategien,strategien_definition!}
  2. {!strategien,strategien_stellenwert_bio!}
  3. {!strategien,strategien_chancen_hinsdernisse!}
  4. {!strategien,strategien_entwicklung!}
  5. {!strategien,strategien_massnahmen!}
  6. {!strategien,strategien_2jahre!}
  7. {!strategien,strategien_wettbewerb!}
  8. {!strategien,strategien_zusammenfassung!}

{!beschaffung,heading!}

  1. {!sortiment,beschaffung_warengruppen_vorhanden!}
    Ja
    Nein
    Artikelanzahl
    Veränderung

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,frische!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,mopro!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,fleisch!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,obst!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,brot!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,fisch!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,trocken!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,suesswaren!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,genussmittel!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,naehrmittel!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,getraenke!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,diverse!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,feinkost!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,convenience!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,tk!}
  2. {!sortiment,beschaffung_logos!}
    {!global,bekannt!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    Ja
    Nein
    1
    2
    3
    4
    5
    6

    {!beschaffung_logos,verband!}

    {!global,bekannt!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    Ja
    Nein
    1
    2
    3
    4
    5
    6

    {!beschaffung_logos,staatlich!}

    {!global,bekannt!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    Ja
    Nein
    1
    2
    3
    4
    5
    6

    {!beschaffung_logos,diverse!}

  3. {!sortiment,beschaffung_kriterien!}
    {!global,theke_sb!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    {!beschaffung_kriterien,verfuegbarkeit!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,marktforschung!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,preis!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,geschmack!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,marktanteil!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,bekanntheit!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,service!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,innovation!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,haltbarkeit!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,siegel!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,herstellung!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,herkunft!}
    Theke
    SB
    {!beschaffung_kriterien,regional!}
    Theke
    SB
  4. {!beschaffung,beschaffung_infos!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    {!beschaffung_infos,gh!}
    {!beschaffung_infos,internet_suche!}
    {!beschaffung_infos,internet_portal!}
    {!beschaffung_infos,messe!}
    {!beschaffung_infos,kunde!}
    {!beschaffung_infos,marktforschung!}
    {!beschaffung_infos,seminare!}
    {!beschaffung_infos,zeitschriften!}
    {!beschaffung_infos,vertrieb_hersteller!}
    {!beschaffung_infos,hersteller_besuche!}
    {!beschaffung_infos,vertriebspartner!}
    {!beschaffung_infos,kontakte!}
    {!beschaffung_infos,reisen!}
    {!beschaffung_infos,kollegen!}
  5. {!beschaffung,beschaffung_kennzahlen!}
  6. {!beschaffung,beschaffung_innovation!}

{!bio_plastik,heading!}

  1. {!bio_plastik,strategien_definition!}
  2. {!bio_plastik,bio_plastik_bekannt_bio!}
  3. {!bio_plastik,bio_plastik_anforderungen!}
  4. {!bio_plastik,bio_plastik_wichtig!}
  5. {!bio_plastik,bio_plastik_zukunft!}

{!vertrieb,heading!}

  1. {!vertrieb,vertrieb_platzierung!}
    {!vertrieb,vertrieb_platzierung_block!}
    {!vertrieb,vertrieb_platzierung_zuordnung!}
    {!vertrieb,vertrieb_platzierung_shop!}
    {!vertrieb,vertrieb_platzierung_sonder!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,frische!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,mopro!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,fleisch!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,obst!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,brot!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,fisch!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,trocken!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,suesswaren!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,genussmittel!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,naehrmittel!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,getraenke!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden,diverse!}

    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,feinkost!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,convenience!}
    {!beschaffung_warengruppen_vorhanden_anzahl,tk!}
  2. {!vertrieb,vertrieb_foerderung!}
  3. {!vertrieb,vertrieb_werbung!}

{!sortiment,heading!}

  1. {!sortiment,sortiment_verantwortlicher!}
  2. {!sortiment,sortiment_qualifikation!}
  3. {!sortiment,sortiment_schulungsmittel!}
  4. {!sortiment,sortiment_zusammenarbeit!}
  5. {!sortiment,sortiment_listung_entscheidung!}
  6. {!sortiment,sortiment_listung_auslistung!}
  7. {!sortiment,sortiment_preise!}

{!lieferung,heading!}

  1. {!sortiment,lieferung_top5_marken!}
  2. {!sortiment,lieferung_top5_hersteller!}
  3. {!sortiment,lieferung_quantitativ_rang!}
  4. {!sortiment,lieferung_logistik_rang!}
  5. {!sortiment,lieferung_lieferantenauswahl_kriterien!}
    {!noten,wichtig!}
    {!noten,unwichtig!}
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,innovation!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,betreuung!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,preis!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,preis_kategorie!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,marktführer_kategorie!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,zuverlässigkeit_termine!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,zuverlässigkeit_menge!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,lieferfrequenz!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,koop_faehig!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,koop_bereit!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,saison!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,vertrauen!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,kreativ!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,zertifikate!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,bekannheit!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,produktpalette!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,dauer!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_kriterien,digital!}
  6. {!sortiment,lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden!}
    {!noten,zufrieden!}
    {!noten,unzufrieden!}
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,liefertermine!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,liefermenge!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,lieferbereitschaft!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,kopp_faehig!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,koop_bereit!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,produktpalette!}
    {!lieferung_lieferantenauswahl_zufrieden,saison!}
  7. {!lieferung,lieferung_bewertungsschema!}
  8. {!lieferung,lieferung_ecommerce!}
  9. {!lieferung,lieferung_erwartungen!}

{!schluss,heading!}

  1. {!schluss,lieferung_erwartungen!}

{!heading,p_outro!}