Sind Bio-Lebensmittel wirklich gesünder?

Der Wunsch nach gesunden Lebensmitteln ist eines der wichtigsten Kaufmotive für Bio-Produkte. Doch was steckt tatsächlich dahinter? In diesem Online-Seminar erfahren Müller, Bäcker und Konditoren, wie sich die ökologische Landwirtschaft auf die Qualität von Lebensmitteln auswirkt – von Bio-Getreide bis zum fertigen Produkt und damit auch auf unsere Gesundheit. Teilnehmende informieren sich, welche besonderen Qualitäten Bio-Produkte auszeichnen – und warum es sich lohnt, Bio-Rohstoffe zu verwenden. Das kann auch im Kundenkontakt nützlich sein.