Bio-Streuobstanbau und Obstverwertung

Der Kurs vermittelt die Grundlagen des Streuobstanbaus, einschließlich Sortenkenntnis, Pflanzung, Pflege, Vermehrung sowie ökologischer Zusammenhänge wie Bestäubung und Naturschutz. Ergänzend werden Themen wie biologischer Pflanzenschutz, Förderung, Wirtschaftlichkeit sowie Ernte, Verarbeitung und praktische Anwendungen bis hin zur Exkursion behandelt. Das Seminar wird begleitet durch Praktische Übungen um das gelernte zu vertiefen. Am letzten Tag wird das Seminar mit einer Exkursion in den Lallinger Winkel abgeschlossen.