Basics der veganen Küche

Ihre Kunden wünschen sich vegane Gerichte? Sie brauchen Ideen und Inspirationen für den Start? Dann sind Sie hier richtig! In diesem Seminar lernen Sie, wie unkompliziert und schnell köstliche vegane Angebote auch im Großküchenalltag funktionieren. Gemeinsam bereiten wir einfache Grundrezepte mit vielfältigen Abwandlungen zu und „erschmecken“ die vegane Vielfalt.

Seminarinhalte
Sie erfahren, welche Lebensmittel im Vorratsregal stehen sollten.
Sie erwerben Basiswissen zum Herstellen von veganer Kost.
Sie erhalten essentielle Grundrezepte und erarbeiten Abwandlungsmöglichkeiten.
Sie können Ihr Speisenangebot veganisieren.