AgrarDatenManager Kartoffelmarkt

Der Markt für Kartoffeln ist bei weitem nicht so stark international ausgerichtet wie der für Getreide oder Fleisch, auch wenn es zwischen Europa und anderen Kartoffel-Hotspots auf der Erde einige Interaktionen gibt. Der Kartoffelmarkt ist in Deutschland und Europa stark segmentiert. Kartoffel ist noch lange nicht gleich Kartoffel. In diesem dreiteiligen Web-Seminar lernen Sie die unterschiedlichen Märkte für Speise- und Speisefrühkartoffeln, Pommes frites Rohstoff oder Chipskartoffeln kennen.

ADM Modul 1: Angebot
- Was unterscheidet Kartoffeln und deren Verwertung?
- Wer erzeugt welche Kartoffeln in Deutschland und Europa?
- Was sind die entscheidenden Handelsströme?
- Wer betreibt Ertragsabsicherung oder Vertragsanbau?
- AMI-Fokus: Produktion, Exporte und Selbstversorgungsgrad in der EU und Deutschland