Fruktosemalabsorption – wenn Fruchtzucker den Darm ärgert

Wenn schon kleine Portionen Erdbeeren, Weintrauben oder Äpfel dem Bauch Probleme machen, kann eine Unverträglichkeit gegen Fruchtzucker die Ursache sein. Wer die Diagnose erhalten hat, ist oft verunsichert, was er noch essen kann. Was viele Betroffene nicht wissen: Die meisten vertragen noch gewisse Restmengen an Fruchtzucker. Im Online-Vortrag der UGB-Akademie zeigt Magdalena Eißner, Diätassistentin und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB), am 23.06.22 was Menschen, die Probleme mit Fruktose haben, noch essen können.