Bio-Importe – Wer liefert was?

Bio-Lebensmittel und -Getränke sind in Deutschland sehr beliebt. Die Ausgaben der Verbraucher lagen im Jahr 2021 sogar noch 5,8 % über denen des Rekordjahres 2020. Insgesamt legten die Verbraucher Bio-Produkte im Wert von 15,87 Mrd. EUR in ihre Einkaufswagen. Das hat zu einer steigenden Inlandsproduktion geführt. Nach wie vor sind wir jedoch bei vielen Produkten von Lieferungen aus dem Ausland abhängig. Hier stellen sich viele Fragen – Wer liefert was? Wo steigt der Selbstversorgungsgrad und wo reichen die deutschen Bio-Mengen bei Weitem nicht aus, um den Markt zu versorgen?  Wie haben sich die Importe von Bio-Produkten entwickelt?