Start / Business / Bio-Handel / Backwaren / Neue Grill-Impulse im Brotregal

Neue Produkte

Neue Grill-Impulse im Brotregal

herzberger bäckerei führt Marke ‚BROTAL lecker‘ ein

Fulda |  Für eine Geschmacksrevolution der Grillsaison 2016 sorgt die herzberger bäckerei mit Bio-Grillbaguettes der Marke ‚BROTAL lecker‘. An der Entstehung war der Brot-Revoluzzer und Bäckermeister Peter Kapp beteiligt. Ab sofort sind unter der neuen Marke vier Grillbaguettes zum Fertigbacken erhältlich.

Die herzberger bäckerei ist eine der größten Bio-Bäckereien Europas und steht seit mehr als zwanzig Jahren für ökologische Backwaren und schmackhafte Produktinnovationen. Mit der neuen Marke ‚BROTAL lecker‘ bringen die Bio-Pioniere aus Fulda Bio-Grillbaguettes mit eigenem Charakter in den Geschmacksrichtungen Zwiebel, Kurkuma, Tomate-Walnuss und Olive auf den Markt.

Gemeinsam mit Peter Kapp, bekannt aus der Casting-Show ‚Deutschlands bester Becker‘, hat das Fuldaer Unternehmen zahlreiche Rezeptideen ausprobiert und experimentiert. „Ein wirklich gutes Baguette besitzt eine eigene Note, die sich wie bei einem guten Wein aus einer Vielzahl von Einflüssen während der Herstellung ergibt“, erklärt Arnd Reimuth, Produktionsleiter der herzberger bäckerei. „Ein herkömmliches Baguette ist heute in vier Stunden hergestellt. Wir setzen auf besonders lange Teigruhen von bis zu 20 Stunden. Das verleiht unseren Grillbaguettes eine besondere sensorische Qualität“, so Reimuth weiter.

Diese Philosophie hat auch Peter Kapp überzeugt, der mit qualitativ hochwertigen Backwaren und Kreativität gegen das Aussterben des traditionellen Bäckerhandwerks ankämpft. Diese Kreativität spiegelt das junge und auffällige Verpackungsdesign wider, das in dieser Grillsaison für neue Impulse im Bio-Brotregal sorgt.



Das könnte Sie auch interessieren

BioGourmet Anisbrot

BioGourmet Anisbrot

Entdecken Sie mit BioGourmet eine in Vergessenheit geratene Spezialität!  Wir backen das süddeutsche Traditionsgebäck – nach bewährter Rezeptur – aus regional angebautem Gelbweizen, frischen Eiern und den würzig-süßlichen Samen der Anispflanze.

29.04.2019mehr...
Stichwörter: Backwaren, Bäckerei, Grillen, Neue Produkte, herzberger

herzberger investiert in neue Tiefkühl-Verpackungslinie

Bio-Backwaren werden künftig vollautomatisiert verpackt

herzberger investiert in neue Tiefkühl-Verpackungslinie

Die Bäckerei herzberger, Tochtergesellschaft des Lebensmitteleinzelhändlers tegut… gute Lebensmittel im hessischen Fulda, investiert in ihre Verpackungsanlagen und hat jetzt eine vollautomatisierte Verpackungslinie des niederländischen Herstellers Niverplast in Betrieb genommen. Die Investitionssumme beträgt 500.000 Euro. 

21.11.2018mehr...
Stichwörter: Backwaren, Bäckerei, Grillen, Neue Produkte, herzberger

Bio-Burger Cheese

Bio-Burger Cheese

Genussland Österreich Bio-Burger Cheese– hergestellt aus bester Bio-Kuhmilch, kann der fein schmeckende Weichkäse am Grill, in der Fritteuse, in der Pfanne sowie in der Mikrowelle in nur wenigen Minuten zubereitet werden und ist ein wahrer Genuss als Snack, als Beilage oder auch als Hauptgericht!

10.04.2018mehr...
Stichwörter: Backwaren, Bäckerei, Grillen, Neue Produkte, herzberger