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Bochum liebt Bio-Käse

Karsten Buhr betreibt im Biokauf die längste Bio-Käsetheke Deutschlands

„Du bist keine Schönheit“, hat Herbert Grönemeyer seine Heimatstadt Bochum besungen. Das mag auch für den Biokauf gelten. Der schmucklose Bio-Supermarkt beherbergt eine der größten Bio-Käsetheken der Republik mit zwölf Meter Länge. Diese Mammut Bio-Käsetheke betreibt Karsten Buhr als Shop-in-Shop. Der Chef steht selbst hinter der Theke und beschäftigt noch Fachverkäuferinnen. Anders ist der Ansturm am Wochenende und vor Feiertagen nicht zu bewältigen.
24.09.2013mehr...